Frågor med tagg 'chinese-cuisine'

frågor med tagg
2
svar

Help! Jag skivade min flankbiff längs spannmålen, finns det ett sätt att fortfarande ha ömt kött?

Jag vet inte hur man lagar biff, jag är verkligen inte köttätare; Jag förberedde dock ett recept från minnet och jag var i en rush och jag trodde att jag kom ihåg att läsa för att skära köttet längs spannmålen ... Jag hade fel. Jag ser artiklar...
uppsättning 02.10.2014 09:56
3
svar

Veganbindare för kinesisk stil dumpling fyllningar

Vanliga recept för dunplings av potsticker / wonton-stil (tunna wrapper) använder ägg som bindemedel för fyllning, för att underlätta arbetet med och förflytta luften. För jämförelse, om du fyller utan bindemedel, kommer det att vara svårt att p...
uppsättning 16.01.2017 10:22
4
svar

Skulle det finnas en skillnad mellan General Tso och Sesame Chicken förutom frön?

Det finns tre mycket liknande rätter som jag ser på kinesiska restaurangmenyer: Orange Chicken Sesam kyckling General Tso's Chicken Jag vet att orange kyckling är åtminstone lite annorlunda (det är typiskt spicier, jag kan se orange s...
uppsättning 29.07.2015 05:32
3
svar

Orange sås för gås

Jag har varit på denna underbara kinesiska plats där de serverade gås i apelsin sås / sås. Jag har letat efter ett recept på det hela över internet, men allt jag hittade såg ganska långt ifrån det. Huvudskillnaden var att de betjänade gåsen m...
uppsättning 30.11.2011 12:36
4
svar

Vad är den verkliga skillnaden i mig, chow mein, maj fun och chop suey?

Frågad av frågan Hur lagar du Lo Mein? och några av svaren på typer av nudlar började jag undra vad de reella skillnaderna är i de 4 namngivna rätterna. Jag vet vad skillnaderna ligger i amerikanska kinesiska restauranger och jag förstår at...
uppsättning 09.09.2014 22:26
3
svar

How att förbereda detta (kinesiska) mellanmål?

Jag har köpt en påse med torkad och saltad fisk på min lokala kinesiska marknad. Min gissning var att sakerna kunde ätas direkt ur lådan, men de är för beniga och salta. Jag antar att de behöver någon form av avsaltning och kanske stekning, m...
uppsättning 18.07.2014 16:34
2
svar

Vår jag lagar revben kinesisk stil?

Jag älskar kinesiska stilribbar. De verkar ha en söt plommon smak / doft till dem och köttet verkar vara karamelliserat. Jag skulle vilja prova här hemma, hur är de beredda och kokta?     
uppsättning 10.07.2010 18:49