How att förbereda detta (kinesiska) mellanmål?

Navigera dina svar
3

Jag har köpt en påse med torkad och saltad fisk på min lokala kinesiska marknad. Min gissning var att sakerna kunde ätas direkt ur lådan, men de är för beniga och salta.

Jag antar att de behöver någon form av avsaltning och kanske stekning, men inte säker på vad man ska försöka.

Jag har lyckats dra slutsatsen att det verkligen är ett mellanmål!

Några idéer om hur man förbereder / tjänar dem?

    
uppsättning Dr. belisarius 18.07.2014 16:34

3 svar

2

Nästa gång blir de riktigt små. De är bäst råa. De större är vanligtvis stekt först innan de äter. Då blir benen knasiga och saltigheten är inte lika framträdande. Andra används för lager eller garneringar, som sagt tidigare.

    
svaret ges 07.08.2014 16:39
2

På grund av min ryska erfarenhet är detta redo att gå mellanmål. Bara bita och dricka öl. Jag vet, mina amerikanska vänner brukar vara rädda för att prova "okokta" fiskar, men salt torkad fisk är bra. Jag skulle också rekommendera dig att prova salt torkad bläckfisk eller bläckfisk.

Cheers!

    
svaret ges 20.07.2014 17:40
0

Från texten säger det helt enkelt 提 魚干, som jag antar är en slags torkad fisk. Jag är inte säker på kinesiska, men baserat på japansk mat ser det ut att det kan vara en typ av Niboshi .

De används vanligen som ett lager för soppa, som smakämnen i rätter, med dips som mellanmål, eller som garnering vid marken etc.

    
svaret ges 18.07.2014 18:18

Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Varför passerade jag inte genom passkontroll när jag gick över till ett internationellt flyg i Vancouver? Var ska man köpa cigaretter? På flygplatsen tullfri eller i lokal stormarknad?