Frågor med tagg 'caramel'

frågor med tagg
2
svar

Hur lång tid kan jag lagra hemlagad karamell- eller smörgåssås?

Jag gjorde en smörgåssås för en butterbeermuffin, men jag har en kopp sås kvar. Hur länge kan jag lämna den i kylskåpet eftersom den har tung grädde? Kan jag frysa det? Jag föreställer mig för de flesta ändamål att karamell- och smörskotssåser k...
uppsättning 27.12.2013 19:28
2
svar

Hur lång tid kan jag lagra hemlagad karamell- eller smörgåssås?

Jag gjorde en smörgåssås för en butterbeermuffin, men jag har en kopp sås kvar. Hur länge kan jag lämna den i kylskåpet eftersom den har tung grädde? Kan jag frysa det? Jag föreställer mig för de flesta ändamål att karamell- och smörskotssåser k...
uppsättning 27.12.2013 19:28
3
svar

How gör jag en karamellskiva?

Jag skulle vilja göra en tunn skiva karamell som kunde placeras på toppen av en kaka. Jag behöver det att vara mycket jämn med snygga kanter eftersom jag planerar att täcka den med kunglig glasyr. Jag undrade om jag gjorde ett tjukt karamellrece...
uppsättning 12.06.2016 03:06
1
svar

sötningsmedel för karamell

Jag har sett ett recept med en sötningsmedel i stället för socker för karamell. Jag undrar vilken sorts sötningsmedel som helst skulle fungera för detta - receptet angav inte. Olika sötningsmedel som jag har sett i affären är ganska annorlund...
uppsättning 10.06.2018 06:40
2
svar

Vad är skillnaden mellan karamell och karamell?

Jag undrade alltid och hoppas att någon här kan rensa upp det för mig.     
uppsättning 25.03.2018 14:34
1
svar

Vaniljfudge försök blir karamell

Jag är helt beroende av att göra mina egna godis och konfekt, och jag älskar bara att göra alla slags fudge och tryffel. Men jag verkar ha denna fråga när jag går med ett mycket enkelt recept: vaniljfudge. Jag får karamell. Varje. Enda. Tid. Får...
uppsättning 11.10.2014 03:49
0
svar

Suggestion för återanvändning av lättbränd karamelsås / Lokum

Jag försökte göra lite Lokum, en turkisk gelly söt. Du sätter ihop en sockersås och en blandning av majsstärkelse och vatten för att göra det. Jag insåg för sent att sockersås nästan brände, och nu har hela degen en bitter / lättbränd smak. H...
uppsättning 28.09.2018 19:23
1
svar

Can Jag gör karamelsås med kristallin fruktos?

Jag skulle vilja göra en karamelsås med kristallin fruktos som min mammas diabetiker och kan inte ha socker. Jag vet (teoretiskt) att fruktos karamelliserar vid lägre temp än vanligt socker, men jag är inte säker på om karamelliserande krista...
uppsättning 12.11.2018 14:24
4
svar

Vad är saltets funktion i choklad?

Iv'e såg för första gången chokladmynt fyllda med karamell och "Atlantsalt". Jag gjorde lite söka och hittade några fler av dessa typer av sötsaker: Tillmatensomjagär,tillsättersalttillchokladochkaramellverkarmotintuitiv.Jaginserattdessaärsm...
uppsättning 23.06.2017 06:50
2
svar

Caramel med sina 3 steg (flytande, mjuk, tjuv): Vad är nyckelfaktorn när du lagar mat?

Jag vill veta vad som är det extra steget som gör skillnaden mellan: Karamelsås Mjuk karamell; Tjuvkaramell. Jag ska ta Christophe Michalak recept: 100 g socker; 100 g grädde; 20 g smör. Vad är det viktigaste steget som kom...
uppsättning 04.06.2016 17:14