Frågor med tagg 'soymilk'

frågor med tagg
1
svar

Sojamjölk för att dricka vs. sojamjölk för tofutillverkning

Många recept för tofu startar från sojamjölk, många andra börjar från början, men de flesta av de olika typerna delar en mängd olika tillvägagångssätt , dvs ordningen för blötläggning, kokning och blandning, varaktigheten av blötläggning, mjölk...
uppsättning 08.04.2016 21:56
1
svar

Varför går min sojamjölk så fort?

Långt före utgångsdatumet på min sojamjölk måste jag kasta den och köpa en ny behållare. Jag använder sojamjölk endast för mitt morgont, och det utvecklar denna underliga metalliska och bittra smak (det kan också vara sammandragande, eller det k...
uppsättning 07.07.2014 14:27
1
svar

Hur man förhindrar hemlagad sojamjölk att separera i varmt te?

Hur stoppar jag min hemlagad sojamjölk som skiljer sig i min heta kopp te. Jag ger inte upp min fina heta söta en kopp en dag svart te! Vad behöver jag göra för att göra den perfekta organiska sojamjölken för varma drycker? Snälla råda mig...
uppsättning 12.03.2016 05:21
10
svar

How kan jag göra min iskaka mjuk eftersom det är för svårt att skära rakt ur kylskåpet?

Jag har gjort mitt recept med många förändringar och den mest framgångsrika insatsen var tillägget av en Instant Pudding-mix. Alla andra var alltför svåra att skära och allvarliga ansträngningar behövdes för att bara få sked eller skopa i frusen...
uppsättning 05.11.2010 04:16
2
svar

Varför suger mjölkmjölk när salt tillsätts

Varför stryker mjölkmjölken när salt läggs till? Har det något att göra med stärkelse?     
uppsättning 13.10.2013 18:45
3
svar

Kan jag ersätta Soy Milk när ett recept för matlagning (inte bakning) kräver regelbunden (eller 2%) mjölk

Den här frågan ställer frågan om bakning. För för vanlig kokkärl, kommer det att fungera. Annat än mindre justeringar för tillagningstid. EDIT 3/22/11: De specifika saker jag gör är vit sås för pasta, potatismos, till exempel     
uppsättning 21.03.2011 02:19
1
svar

Byte av sojamjölk + vegansmör för helmjölk + margarin för vispad fluffig isbildning

Jag vill göra en glasyr för min familjemedlem som har en mjölkallergi. Jag har ett recept på vispad fluffigt glasur med hela mjölk, mjöl, socker och margerine. Den kokas, kyls sedan och ytterligare steg följer. Kommer det att vända bra ut om jag...
uppsättning 09.06.2017 03:54
1
svar

Soy mjölk jämfört med andra bönor mjölkar

Finns det någon anledning till varför sojamjölk är så populär i jämförelse med andra bönor? Jag menar, det är verkligen inte andra bönor som säljs i livsmedelsbutiker såvida du inte gör det själv. Till exempel, varför inte använda garbanzo b...
uppsättning 01.05.2013 06:31
2
svar

Temperatur för att inaktivera enzymer i sojabönor

När du gör sojamjölk har jag förstått att du ska inaktivera vissa enzymer och att du gör det med kokande värme i minst 15 minuter. Eftersom kokande sojamjölk vanligtvis resulterar i en rörig koka, skulle jag vilja använda en lägre temperatur ist...
uppsättning 25.03.2015 10:55
1
svar

Vill sojamjölk håll dig bra i frysen?

Eftersom jag fick reda på att kan jag inte använda soymilk snabbare än det går ut , letar jag efter en bättre lösning. Om jag skulle dela ut sojamjölken i behållare, kan jag frysa allt utom en veckas värde i förväg för att använda senare? Eller...
uppsättning 11.07.2014 14:20