Långt före utgångsdatumet på min sojamjölk måste jag kasta den och köpa en ny behållare. Jag använder sojamjölk endast för mitt morgont, och det utvecklar denna underliga metalliska och bittra smak (det kan också vara sammandragande, eller det kan vara att det inte längre motverkar mystrans skull, det är svårt att säga). När jag dumpade den senaste behållaren hade den även korniga bitar i botten.
Jag lagrar den i dörren till mitt kylskåp, bara tar det ut på morgonen för att hälla lite i min krus; är det inte det bästa sättet att lagra det? Är denna smak faktiskt till och med ett resultat av att det går, eller finns det något annat problem med min sojamjölk?
Den aktuella mjölken är Silk Vanilla Soymilk.
Utgångsdatum för mjölk är inte avsedda för öppna behållare. Varje öppen mjölk är bara bra i 3-5 dagar. Därefter är det inte säkert att dricka, och smaken garanteras inte heller.
Många människor verkar inte veta det. Traditionellt kan du bara köpa HTST-pasteuriserad mjölk, som helt och hållet har 7-10 dagar av användbar tid. Det tillbringade 2-3 dagar på väg till kunden, och om en mjölk öppnade på dag 3 efter att produktionen gick ut på dag 8, undrade ingen att det var på eller strax innan utgångsdatumet.
Idag får du även ESL-mjölk och nötmjölk, som har ett mycket längre liv i den slutna behållaren. Men när du öppnar dem börjar de agera som någon annan mat - de är bara bra i 3-5 dagar i kylskåpet, inte längre. Utgångsdatumet spelar ingen roll för öppna matar.
Läs andra frågor om taggar soymilk Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna