Frågor med tagg 'pepper'

frågor med tagg
3
svar

Hur kan jag hantera svartpeppar utan nysning?

Varje gång jag använder svartpeppar, oavsett hur lite, oavsett hur jag vrider huvudet för att undvika nysning, utlöser det fortfarande det. Jag måste springa från arbetsområdet, släppa mig själv och gå tillbaka. Finns det några snabbmatningsm...
uppsättning 19.11.2010 20:16
1
svar

Finns det ett sätt att göra rosa pepparkorn på rätt sätt i en pepparkvarn?

Torkade rosa paprikor är mjukare än sina svarta och vita kusiner och har skinn som kommer lätt ut. Följaktligen täpper de upp slipningsmekanismen i min kvarn. Om inställningen är grov nog för att de ska komma ut över huvudet kommer de ut hela el...
uppsättning 26.07.2017 16:36
3
svar

För mycket peppar i soppa: något sätt att fixa?

Jag tillfogade för mycket svart pepar till min soppa (följde faktiskt ett recept på en gång, medan jag vanligtvis smakar för att smaka) - finns det något sätt att åtgärda detta annat än att späda det? Jag tror att jag vågat kommer ihåg att höra...
uppsättning 10.11.2013 21:00
0
svar

Finns det något om svartpeppar som ändras medan stekning?

Jag gjorde gult ris efter en lång tid, jag kom inte ihåg receptet exakt men det var enkelt nog, så jag bara vinge det. Så här gjorde jag: 4 matskedar olivolja 200g frusen grönsaksblandning (ärter, morötter, bönor, blomkål) stek dem en liten...
uppsättning 28.08.2018 03:52
1
svar

Can Jag bearbetar ättika varm pepparjelly?

Jag gjorde ett parti av gelé igår kväll som bara inte är tillräckligt söt. Kan jag nu avskilja burkarna, återuppvärmningen, tillsätt socker och åter sterilisera och försegla dem?     
uppsättning 11.12.2016 17:37
3
svar

Pepper kvarn - vilken färg och längd?

Jag har bestämt mig för att få mig en pepparkvarn och det blir en manuell Zassenhaus men jag är inte säker på längden och färgen. Jag tänker på 18 eller 24 cm men jag antar att det helt enkelt kommer ner till det du tycker är mest bekväm med och...
uppsättning 16.03.2013 01:15
2
svar

Varför salt och peppar och inte salt och / eller peppar

Vilket är att säga - inskränka sakerna - har de båda faktiskt någon ömsesidig förstärkningseffekt, som t.ex. på vilket sätt salt kan lura smaklökarna för att uppleva sött och till och med sötare? (vilket minskar kostnaden för sötning) Jag har...
uppsättning 28.10.2012 23:48
1
svar

Varför kallas receptet för ketchup för paprika?

Receptet i Joy of Cooking för tomatketchup kräver en första blandning av tomatsmassa med "Bell Red Peppers". Receptet är här Minst i mitt område har björnrika paprika mycket liten smak och används mestadels bara som ett smaklöst substrat...
uppsättning 24.06.2018 21:08
3
svar

How förbättrar peppar / ökar saltens salthet?

Jag har funnit att efter att ha tillsatt peppar (någon typ, färg eller värme), verkar vissa rätter saltare. Detta förekommer ibland med andra kryddor också. Observera att jag inte använder något annat som innehåller salt. Jag smakar alltid...
uppsättning 12.11.2014 12:56
3
svar

Is saltig tung effekt efter att ha ätit sichuan pepparkorn?

Jag har använt sichuan pepparkorn många gånger tidigare och har aldrig haft denna effekt förrän min tunga blir salt för ett tag efter att ha ätit det. Normalt skulle jag bara få den buzzy, numbande effekten men nu blir min tunga salt och allt ja...
uppsättning 06.04.2018 19:10