Frågor med tagg 'greens'

frågor med tagg
1
svar

Slår spenat när det är kokt på strykjärn, svart?

Från Wikipedia : In addition, some foods (such as spinach) cooked on bare cast iron will turn black. Hur sant är det, och varför? För det andra gäller det även på nyligen -sorterat gjutjärnspannet?     
uppsättning 03.01.2013 07:28
2
svar

Använda Rainbow Chard för Spanakopita

Bara för giggles planerar jag att göra spanakopita med regnbågsborr istället för spenat. Det har varit år sedan jag har arbetat med chard, så jag har glömt hur den fungerar. Om jag använde spenat skulle jag ånga den tills den visade och volymen...
uppsättning 29.04.2014 12:33
2
svar

Vad är det bästa sättet att lägga till grönsaker i en omelett?

Jag har börjat lägga till olika gröna (spenat och arugula) till mina ägg och omeletter. Jag har bara försökt på några sätt: Lägg till gröna först till en hetpanna med olivolja och smör. Lägg äggen efteråt. Koka ägget, etc. först och lägg s...
uppsättning 30.10.2014 13:53
2
svar

Finns det ett sätt att få gröna grönsaker att absorbera salt genom hela vävnaden?

Till exempel kan du göra proteinvävnad absorbera salt genom att brining / torr härdning det. Vilka sätt kan jag få säga något spenat eller kale vävnadsabsorberande salt? Jag vill att saltet ska vara i och genom gröna och inte bara placeras på yt...
uppsättning 21.11.2013 17:26
1
svar

Tan hoa salladgrön?

På den lokala asiatiska marknaden såg jag ett par namn som jag inte kände igen. Har någon hört talas om en grön, kallad Tan Ho på kinesiska? Det såg ut som arugula, smakade som en typisk grön. Kanske lite pepparkaka. Pratar någon kinesisk / beka...
uppsättning 24.12.2012 01:38
4
svar

How gör du de gröna bönorna serveras på Din Tai Fung?

Vet någon hur man gör dessa? Jag är ganska säker på att de bara blancheras och stekas (med vitlök), men jag verkar inte få det rätt.     
uppsättning 24.05.2014 04:20
1
svar

Vilken del av gröna lök kan vi använda i recept?

För recept som kräver gröna lök, hur vet vi om vi måste använda lökens vita rot i recept eller gröna löv?     
uppsättning 21.11.2018 09:06
1
svar

Are sharkfin melon skott verkligen ätbara?

Jag läste att skotten av sharkfinmeloner ( Cucurbita ficifolia ) är ätbara. Är inte den typen unik för en cucurbit? Är det sant att de är ätbara? Är de mogna löven / vinstockarna giftiga?     
uppsättning 26.12.2014 12:31
1
svar

Finns sesamgrönsaker råa eller kokta?

Medan vi köpte i vår lokala asiatiska livsmedelsbutik märkte jag en hög med färsk sesamgrönsaker, som jag aldrig sett tidigare. Finns det en särskild anledning att laga dessa eller att servera dem råa? Betydande, skulle laga möglig en hård smak...
uppsättning 12.09.2012 22:13
2
svar

Makande te ur druvblad - när du väljer bladen?

Jag har en fråga till dig om att göra te ur druvblad. Jag vill göra några, men vet inte när den bästa tiden att plocka lämnar den. Jag vet att den är gjord i Grekland och USA, men inte i Georgien, och tyvärr har jag inte kunnat hitta svaret h...
uppsättning 30.06.2016 13:23