Jag läste att skotten av sharkfinmeloner ( Cucurbita ficifolia ) är ätbara. Är inte den typen unik för en cucurbit? Är det sant att de är ätbara? Är de mogna löven / vinstockarna giftiga?
Enligt ett antal källor är skotten verkligen ätliga, men alla referenser jag fann var "unga" skott, så jag vet inte om den mogna vinstocken själv.
The Curious Gardener säger
It's not just the melon that is edible on this plant; the flowers, leaves, shoots and seeds are also eaten.
Även om blommorna, löven och skotten oftast används som grönsallad grönsaker, FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation lägger till:
The young stems (called runners), and also the flowers, are eaten as a cooked vegetable.
Detta North Carolina State University Article listar ett antal cucurbits med ätbara skott, inklusive Chayote, Bitter Melon och några typer av kalebasser.
Läs andra frågor om taggar greens melon Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna