Frågor med tagg 'fresh'

frågor med tagg
2
svar

Salmon nigiri sushi känns som att smälta i munnen. Hur uppnår man det?

Jag försöker göra sushi hemma och jag köper färsk lax från hela maten. Sushien smakar bra, men det saknas något. Laxen känns för "fiskig" och solid. Om man äter på en bra sushi restaurang känner sig laxnigiri som den smälter i munnen och jag kla...
uppsättning 20.10.2018 03:19
2
svar

Does nära utgångsdatum mjölk fortsätter att "ålder" i en lagad maträtt?

Jag var så glad att hitta den här sidan. Från det jag har läst verkar det mycket vänligt och inte dömande Jag har 2% mjölk som har två dagar före sitt bästa köpdatum. Om jag använder den i en bakad gryta, som grönbönsgryta, fortsätter den att ål...
uppsättning 31.03.2018 18:58
1
svar

Är sallad inuti de visade ytterbladen fortfarande bra?

På grönsaksmarknaden noterade jag några säljare som skar bort de visade delarna av sallad, att sälja mycket mindre, men gröna portioner. Jag undrar om de lurar på mig, eller om det är normalt förfarande. I vissa fall var bladets kanter bruna...
uppsättning 04.09.2014 15:40
2
svar

Är två månader gamla ägg som läggs av bakgårdskyllan fortfarande ätbar?

Någon gav mig några ägg som lagts av hans bakgårdskylling ungefär två månader sedan. Jag lämnade dem i en vanlig äggbehållare på min köksdisk i cirka två månader nu. Rumstemperaturen varierar mellan 50 F grader och höga åttiotalet. Är de fortfar...
uppsättning 18.08.2016 05:32
1
svar

Can Jag håller örter färska genom att spruta dem med gödselmedel?

Jag brukar använda mycket färska örter för matlagning så över tiden med försök och fel jag har kommit upp med det här: Det är möjligt att hålla örter färska (persilja och dill mestadels) i ungefär en vecka eller mer men sätta dem på en tömd b...
uppsättning 22.05.2015 16:35
2
svar

Hur man berättar om fräsch chili är avstängd?

Så, jag fortsätter att springa in i denna svårighet. Jag köper och använder mycket färsk chili i min matlagning, men ibland visar sig rätten väl, väldigt värre och jag kan inte identifiera något jag gör annorlunda, åtminstone tills jag började m...
uppsättning 07.07.2015 16:39
1
svar

Ar det några skillnader i stora eller små bitar av rot ingefära?

Jag tycker att de större är lättare att skalla, men jag har hört det, till exempel i potatis alla vitaminer ligger strax under huden, så jag undrar om en mindre effekt av rhizomer av rotnginger skulle vara mer kraftig i smak eller arom eller ann...
uppsättning 05.12.2015 13:47
3
svar

How kan jag hålla saffran färska längre?

Vi använder inte saffran så ofta. Den sista batchen vi fick blev inaktuell. Finns det något jag kan göra för att bevara det längre? (Till exempel får vår krydda rack mycket direkt solljus, är det dåligt?) Hur länge kan jag förvänta mig att det s...
uppsättning 18.01.2012 19:01
3
svar

Can Nyfångad fisk kvarstår "Fresh" i 2 till 3 dagar i kylskåp?

Jag har ofta hört att färskfångad fisk som lagras i kylskåp kommer att förbli färsk i 2-3 dagar. Betecknar detta att fisken kan betraktas som fräsch, lagrad på detta sätt, genom att räkna antalet dagar från det att den avlägsnades från vattnet?...
uppsättning 17.02.2017 07:23
3
svar

Lobster Death! Frys vs Alkohol

Jag älskar hummer men jag måste erkänna att jag inte är så bra att laga den. Jag vill göra det enklare för mig själv genom att bara lägga hummer till en smaklig buljong. Jag har tidigare hört att om du ska koka hummer för bästa resultat borde du...
uppsättning 25.03.2015 19:49