Är sallad inuti de visade ytterbladen fortfarande bra?

3

På grönsaksmarknaden noterade jag några säljare som skar bort de visade delarna av sallad, att sälja mycket mindre, men gröna portioner. Jag undrar om de lurar på mig, eller om det är normalt förfarande.

  • I vissa fall var bladets kanter bruna eller hade hål och de trimmade kanterna med sax.
  • I andra fall såg hela ytterplåtarna riktigt illa ut, och de tog bara bort utsidan, för att sälja insidan som fortfarande var grön.

Är det fortfarande okej att köpa denna sallad? När jag upptäcker att detta har hänt med sallat som jag köpte borde jag på samma sätt skära bort dessa delar och fortfarande äta den del som är inuti som fortfarande är grön?

    
uppsättning Village 04.09.2014 15:40

1 svar

8

Ja det är fortfarande bra.

En sallad som hålls utanför (som på en bondens marknad) får blöta ytterblad, och säljaren brukar skära av dem för att göra huvudet trevligare.

Beroende på den resulterande storleken; Om de skär ut för mycket jämfört med andra sallader, kan jag fråga om ett lägre pris om de säljs av enheten.

Personligen köper jag sallat med så mycket av de yttre löven som möjligt, även om jag tar bort dem hemma, kommer de att fungera som ett yttre skydd mot elementen.

    
svaret ges 04.09.2014 15:59