Ja det är fortfarande bra.
En sallad som hålls utanför (som på en bondens marknad) får blöta ytterblad, och säljaren brukar skära av dem för att göra huvudet trevligare.
Beroende på den resulterande storleken; Om de skär ut för mycket jämfört med andra sallader, kan jag fråga om ett lägre pris om de säljs av enheten.
Personligen köper jag sallat med så mycket av de yttre löven som möjligt, även om jag tar bort dem hemma, kommer de att fungera som ett yttre skydd mot elementen.