Frågor med tagg 'equipment'

frågor med tagg
2
svar

Handlar på krukor lossnar över tiden - kan jag hålla dem?

Handtagen på mina krukor lossnar med tiden och jag måste ibland dra åt skruven som fäster dem. Finns det någon anledning till att jag inte kan eller borde inte använda Loctite (skruvlåsförening) på dem för att säkra dem? Och om så är falle...
uppsättning 08.10.2016 04:35
2
svar

How mycket fizz i vatten kolsyrad med ISI Whipper?

Jag har en ISI-whipper och vill kolta vatten med denna enhet och CO2-laddare. Detta borde i princip vara möjligt. Jag har fyllt piskflaskan upp till maximalt och laddat den med en laddare. Min erfarenhet av den här tekniken är att det är ganska...
uppsättning 29.08.2013 09:26
8
svar

Vilka livsmedel * kräver * en matberedare?

Jag har en immersionsblandare, en vanlig mixer, och kommer så småningom att få en stativblandare. Finns det några livsmedel som jag absolut måste ha en matberedare att göra, där jag inte kan använda någon av dem? Jag vet att jag kan göra pure...
uppsättning 01.06.2011 23:39
3
svar

Termometrar för högtemperaturugnar

Finns det några termometrar som du kan lägga i lerugnar eller under en broiler? De flesta termometrarna har en temperaturgräns på 350 ~ 400 grader. Jag brände faktiskt en ned i fjol genom att släcka pannan av misstag.     
uppsättning 12.10.2010 12:29
6
svar

Vilka är några förslag på matlagningsverktyg / tekniker för personer med artrit?

Jag har nyligen diagnostiserats med reumatoid artrit, och mitt grepp är mycket dåligt. Jag kan inte ens göra en näve längre. För några dagar sedan fann jag att det var mycket svårt att skära upp en vänster, kokt kycklingbröst. Inte bara knivhand...
uppsättning 12.08.2010 21:48
4
svar

Slow Cooker gör en röra

Jag försökte googling denna men jag fortsatte bara med att få recept. Jag köpte en långkokare (Proctor-Silex 33043 4-Quart Slow Cooker) , som tycktes ha bra recensioner. Men jag försöker göra lager, som jag normalt skulle laga i 12 + timmar,...
uppsättning 18.02.2015 08:22
3
svar

Ideal kyltemperatur beräknat för temperaturspikar

Jag har läst frågan om ideal kyltemperatur , men frågar en mer inblandad fråga om en baslinjetemperatur och temperaturspetsar. Hur kommer några timmar varje dag vid 10 C att påverka innehållet i kylskåpet? Vad sägs om två mindre spikar till 7...
uppsättning 19.04.2011 01:12
3
svar

How att laga flera satser i en wok utan att det brinner

Jag har läst på ett antal platser att göra i stället för att fördubbla ett recept i en wok, gör bara flera satser. Men när jag försöker göra flera satser, börjar det med andra satsen att börja röka och vid det tredje har jag stängt av brandla...
uppsättning 15.04.2018 19:49
2
svar

Finns det anledning att ha en plastskål?

Den enda blandningsskålen jag har för tillfället är en plast. Men nyligen kom det till mig att jag borde ha köpt en rostfri i stället. Finns det några fördelar med plastskålar, eller någon uppgift som bäst görs med plastskålar?     
uppsättning 03.03.2012 05:27
6
svar

Rostfritt stål Pan - grå botten. Varför?

Började bara använda en rostfritt stålpanna. Första jag lagade i det var bacon följt av lite stekt ris. Stuff fast vid det, men en snabb blöt och allt kom ut. Men när jag städat och torkat det finns en slags grå missfärgning på botten av pannan....
uppsättning 28.12.2010 05:24