Frågor med tagg 'cutting-boards'

frågor med tagg
6
svar

Vad är dos och don'ts om rengöring av ett bambu skärbräda?

Vad är dos och don'ts när det gäller att rengöra en bambu skärbräda? Hur får man leva ett långt liv? Jag hörde att folk pratar om att använda mineralolja w.r.t samma. Hur mycket och när använder det?     
uppsättning 25.05.2013 17:55
1
svar

Onion luktar på frukt

Jag använder en nyligen köpt bambu stor och tung skärbräda för att skära / hugga / tärning / skivad grönsaker och frukt. Men min rutin är sådan att jag vanligtvis tärnar en röd lök på natten och ett grönt äpple till frukost. Jag har märkt att...
uppsättning 25.09.2017 16:03
4
svar

Trä skärbräda blir svart

Min trä skärbräda blir svart! Jag försökte omplacera skärbrädet och försökte till och med hänga dem, men oavsett vilken konfiguration som helst, ackumuleras vatten fortfarande vid en viss region under torkningsprocessen och svärnar dem. Efter...
uppsättning 27.02.2012 01:53
1
svar

Vilken är den tandade sidan av bladet på en fantastique veg cutter som används för?

I Indien plockade jag upp en Anjali grönsaks- och fruktskärbräda, bilden nedan. Bladet är tvåsidigt: rakt i ena änden, väldigt grovt kantade på den andra. Vad används den tandade sidan för? I den här demonstrationsvideon från tillverkaren v...
uppsättning 18.06.2017 05:45
5
svar

chef knivar och skärytor

Jag har nyligen förvärvat en kockkniv. Alton Brown säger att jag aldrig ska använda en glasyta för att skära, men när jag behöver skära kyckling vill jag inte använda träblocket eftersom det kommer att bli förorenat. Hur går jag runt det här...
uppsättning 23.04.2013 23:06
3
svar

Wooden vs Anti Microbial skärbräda för Carving Meat

Trä skärbrädor ser bra ut och är pricier medan Anti Microbial är darn billiga och jag är inte säker på vilka kemikalier / material de använder för att göra brädorna anti-mikrobiella. Är dessa brädor säkra att använda och pålitliga? Kan dessa brä...
uppsättning 20.09.2016 08:24
1
svar

Can Jag olja en ny bräda med olivolja?

Jag har precis fått mig en ny träbräda. Jag har fått höra att lägga lite olivolja på den och låt den sjunka i några timmar först. Men nu läser jag från källor att jag istället ska använda mineralolja. Vilket är sant? Är det bra att använda olivo...
uppsättning 20.10.2018 17:32
3
svar

Vad är risken för korsförorening?

Den här frågan uppmanades av den här om hur man rengör verktyg för att förhindra korskontaminering. Jag ville fråga det i kommentarerna men insåg att det kan vara bättre som en separat fråga. Behöver jag vara orolig för korsförorening om al...
uppsättning 28.07.2010 15:15
2
svar

How ska jag förbättra mitt choppingflöde?

Jag vet redan grundläggande skärningsförmågor. Men jag är förvirrad över ordningens ordning och sålunda när jag har en OK-teknik är mitt styrelse och omgivningen i anarki. Hakar du från vänster till höger eller höger till vänster? Ska du plocka...
uppsättning 18.01.2016 12:29
2
svar

Can Jag använder en ostbord som en skärbräda?

Idag ser jag att de flesta skärbrädor som säljs består av flera bitar av trä som fastnar tillsammans med trälim. Jag är inte så säker på säkerheten hos trälimet som används eftersom de flesta av de som säljs i mitt land tillverkas i Kina och int...
uppsättning 07.01.2017 19:11