Can Jag olja en ny bräda med olivolja?

1

Jag har precis fått mig en ny träbräda. Jag har fått höra att lägga lite olivolja på den och låt den sjunka i några timmar först. Men nu läser jag från källor att jag istället ska använda mineralolja. Vilket är sant? Är det bra att använda olivolja?

    
uppsättning DottyPhone 20.10.2018 17:32

1 svar

5

Använd mineralolja av livsmedelskvalitet

Medan man skulle kunna använda någon ätlig olja (med tanke på att det ofta förekommer torkning) så att det är ett träskärbräda, är mineralolja av matkvalitet eller "slaktblockskonditionerare", som är mineralolja av matkvalitet med vaxer, att föredra eftersom det kommer inte att påverka smaken av livsmedel som skärs på brädet.

    
svaret ges 20.10.2018 17:47