Frågor med tagg 'toffee'

frågor med tagg
3
svar

Vad är karamellpotatis?

Jag kom över en hänvisning till detta i en artikel om Skandinavien. De är uppenbarligen en regional delikatess.     
uppsättning 08.08.2010 22:44
1
svar

Temperaturen behövdes för att göra crunchy toffee

Jag försöker göra chokladnötkola och alla recept som jag har hittat berättar att du koka toffee tills den är mörkbrun. Vilken temperatur måste den nå för att uppnå det? Kola ska vara knasig och inte klibbig. Tack!     
uppsättning 22.11.2014 18:26
2
svar

Vad är äkta karamell?

Den här kommentaren föreslår något om den sanna definitionen av "karamell": Actually, caramel is not made with "milk and/or cream, butter, and sometimes vanilla". While US recipes are fond of adding these things to caramel, they are not a...
uppsättning 06.03.2016 02:17
3
svar

How kan jag ersätta English Toffee i kakor?

Jag hittade ett cookierecept som kräver "English Toffee Bars". Jag har aldrig sett dem här och vet inte vad de är. Vad är dessa staplar? Finns det någon substitution som jag kan använda? Hur nära är Toffifee godis? Om det bara sa "toffee...
uppsättning 18.03.2012 14:07
4
svar

Smält smör och socker smält för smörkroppsrecept

Jag har försökt göra smörgåsar. Jag är inte en ny bakare, men jag har inte mycket erfarenhet av att smälta brunt socker och smör tillsammans. Receptet (ingår i botten av inlägget) jag använder säger att jag måste smälta smör och tillsätt brun...
uppsättning 16.01.2014 03:29
2
svar

Vad är skillnaden mellan karamell och karamell?

Jag undrade alltid och hoppas att någon här kan rensa upp det för mig.     
uppsättning 25.03.2018 14:34
1
svar

Can Jag kyler min karamell i kylskåpet?

Jag gör lite treaclekaramell för ikväll men tror att jag har lämnat det för sent för att kyla naturligt - kommer det att kylas I kylen påverkar resultatet för mycket, eller bara snabbare på processen?     
uppsättning 03.11.2012 18:26
1
svar

Vad lägger smör till kola göra?

Vissa recept för kola kallar smör, vissa gör det inte. Jag vill gärna veta vad smör gör, och om jag lägger till smör, kommer jag fortfarande kunna göra stickjaw-typen karamell? Tack på förhand.     
uppsättning 30.09.2011 09:51
1
svar

Hur man gör karamelsås för sundaes?

Jag har experimenterat med att göra en karamell hot fudge sås (något som på en McDonalds karamell sundae men bättre) och vill ha några idéer . Min senaste var: Mikrovågsbrunt socker och smör, rör om ofta tills det är så blandat ihop...
uppsättning 29.07.2010 08:58
3
svar

Vad orsakar min smörkaramell att separera?

Varje år gör jag 4-6 partier smörkaramell (2c socker, 2 c smör, 2 tsk vanilj, 6 msk vatten), men bara om hälften brukar bli ok. Ungefär halvvägs genom uppvärmningen börjar det misslyckade partiet separera. En gång räddade jag det genom att göra...
uppsättning 22.11.2010 22:18