Can Jag kyler min karamell i kylskåpet?

1

Jag gör lite treaclekaramell för ikväll men tror att jag har lämnat det för sent för att kyla naturligt - kommer det att kylas I kylen påverkar resultatet för mycket, eller bara snabbare på processen?

    
uppsättning Zhaph - Ben Duguid 03.11.2012 18:26

1 svar

3

Efter att ha lämnat något slags sockerkonfekt i kylskåpet (som det kommer ut ur kylskåpet, men i mindre utsträckning), kommer mjukningen att mjukas efter en lång period på grund av luftfuktigheten. Om du lägger det i kylskåpet under en kort tidsperiod kommer du bara att påskynda kylprocessen när du ställer in din fråga.

    
svaret ges 03.11.2012 21:38