Frågor med tagg 'spinach'

frågor med tagg
1
svar

Varför var sautad spenat vattnig?

Jag sauterade lite spenat i lite olja och när jag åt oljan med spenat märkte jag att oljan smakade lite vattnig och jag kunde ha svurit. Jag såg vatten (troligen från spenat) i oljan medan det stekade. Gör jag något fel när du lagar mat, kan...
uppsättning 13.10.2017 23:39
1
svar

Kan du koka spenat med mindre vatten?

Jag brukar koka spenat i ganska lite vatten. Spenat blir liten vid kokning och lämnar lite vatten med näringsämnen i den. Vad är minsta mängd vatten jag kan säga koka 100g spenat i? Om jag kunde koka spenat och lämnas med bara ett litet lager...
uppsättning 24.09.2017 02:47
1
svar

Hur kan jag göra en halwa med spenat?

Jag är ett stort fan av spenat efter Popeye! Den packar en smaklig stans som en maträtt och en huvudrätt. Men på något sätt när jag försöker göra en halva av spenat misslyckas jag illa. Antingen spenat förlorar sin stans eller det blir allt bi...
uppsättning 16.09.2016 05:38
0
svar

Jag undrar om vissa ingredienser går ihop [stängd]

Jag gör Spenat en Ärtsoppa och skulle vilja veta om det skulle vara bra att lägga till några riven morötter?     
uppsättning 29.10.2014 23:02
4
svar

Varför skulle kokad spenat innehålla mer järn än rå?

Jag har forskat på näringsinnehållet i olika livsmedel och jag har funnit att kokad spenat verkar ha mer järn än råspenat (3,57 mg / 100g vs 2,71 mg / 100g). Intuitivt skulle jag ha förväntat det motsatta. Är uppgifterna jag ser fel på? De...
uppsättning 17.09.2010 15:00
2
svar

How mycket är ett gäng spenat?

Jag har några recept för gröna smoothies, där några av ingredienserna är till exempel "1 gäng spenat" eller "1/2 gäng spenat". Spenat som jag har hittat i affären är vanligtvis färska löv packade i en plastpåse med till exempel ungefär 250 gr...
uppsättning 22.06.2012 18:26
4
svar

How att hålla en grön smoothie från att bli "skummig"?

Jag har gjort mycket gröna smoothies (med en Vitamix), och de har en tendens att hamna med cirka 2 tum av otänkbart skum / skum på toppen. Det verkar som att en högre procentandel av grönsaker vs frukt gör det värre, och spenat är särskilt dålig...
uppsättning 07.11.2013 16:37
15
svar

Vilket är det mest effektiva sättet att pressa vatten ur kokad spenat?

Jag lagar en massa spenat för att göra en spenat och ricotta fyllning. Jag måste få så mycket vatten som möjligt ur spenat, och jag föredrar att inte göra en stor röra i processen. Tidigare har jag lindat några handfuls åt gången i en handduk oc...
uppsättning 01.09.2010 08:05
1
svar

Varför blir frusna gröna fibrösa och tuffa i mikrovågsugnen?

När jag mikrofonfryst spenat eller amarant grejer för att laga dem, blir de ibland tuffa och fibrösa. Det verkar inte vara ett konsekvent mönster när det händer, så jag kan inte räkna ut hur man undviker det. Så jag frågar dig: varför blir fr...
uppsättning 03.07.2011 22:30
1
svar

Varför spenat förlorar sin konsistens när den lagas?

Jag vet att matlagningspenat tills det förlorar sin textur kallas viling, men vad är den kemiska processen som pågår. Den förlorar fukt? Om så är fallet, så ser det så fuktigt ut? Tack!     
uppsättning 09.09.2013 03:39