Frågor med tagg 'mayonnaise'

frågor med tagg
2
svar

Mayonnaise blir för tunn efter tillsats av fasta ämnen

Jag gör en majonnäs genom att långsamt whisking en kopp extra lätt olivolja i två äggulor och en matsked Dijon senap. Månen är inte så tjock som butiken köpte mayo men den är tjock nog att sprida sig. När jag rör om fasta ingredienser för att...
uppsättning 19.09.2016 00:47
1
svar

Vad kan jag göra för att fixa butiksköpt majonnäs som delas?

Min pappa tog 2 flaskor majonnäs från Kuwait. När vi öppnade lådan såg det ut som vatten / olja hade kommit över det andra innehållet. Hur kan jag fixa det här?     
uppsättning 22.09.2012 17:40
1
svar

Hur länge är äggfria förband som Just Mayo okej att äta efter sälja efter datum?

Jag beställde nyligen en burk Just Mayo från en onlinebutik och skickades en flaska som säljer efter datum för ungefär en månad sedan. Det uppenbara klagomålet åt sidan fick mig att undra hur sannolikt det är att en sådan produkt faktiskt skulle...
uppsättning 03.02.2018 07:06
1
svar

Hur länge skulle du behålla denna Caesar dressing?

Min Caesar dressing innehåller följande: majonnäs, parmesanost, citronsaft, worcestershire sås, vitlökspulver, färskpressad peppar. Hur länge tror du att jag ska behålla det innan jag lägger den? Och varför är det att flaska kommersiella förba...
uppsättning 04.03.2012 20:25
1
svar

How Long är hållbarheten för kylt ägglös majonnäs?

Jag har lärt mig att göra majonnäs med bara olja, mjölk och citronsaft. Om jag förvarar detta i kylskåpet, hur länge kommer det att förbli säkert att äta?     
uppsättning 17.02.2017 11:10
2
svar

Hemlagade majonnäsproblem

Jag har försökt göra majonnäs och har inte haft lycka till. Jag har provat det 4 gånger nu, två gånger i en Blendtec blender enligt deras instruktioner online och två gånger efter dessa anvisningar. Varje gång mayonnaisen kom ut som gul stinka...
uppsättning 19.02.2013 18:47
1
svar

Regulation och balansering av färdigberedd majonnäs och andra såser

Hur man sänker surhetsgraden av paketsåser och majoneser? Jag kom att veta att dessa packade matvaror är väldigt sura för att förhindra bakteriell attack och jag kände det själv, så vad är det bästa sättet att minska dess surhet om det antas att...
uppsättning 15.02.2016 08:53
3
svar

What gör butiken märke mayo white?

Så, jag har äntligen åstadkommit att göra Mayo. Men det har en gulaktig nyans för det, självklart är detta fallet på grund av äggulorna. Min fråga är detta: Varför är butiken Mayo White? Vad gör den vit? Det är bra med min som den färg den...
uppsättning 19.06.2011 23:00
2
svar

Mayonnaise-ersättare i kaka smeten

Min fru kycklingkaka recept kallar för majonnäs som en av smeten ingredienser. Enligt min mening är majonnäs helt olämpligt för hög temperatur bearbetning (som i bakning), men jag kunde inte komma med en ersättning för det. Så, min fråga är,...
uppsättning 20.12.2011 18:17
14
svar

Göra "längre) -life" hemlagad majonnäs

De flesta recept som jag har sett för majonnäs tyder på att hemlagad mayo ska hållas i kylskåpet för inte längre än mellan 3 och 5 dagar. Vilka tekniker eller ingredienser kan användas för att öka hållbarheten hos hemlagad mayo? Det är förmod...
uppsättning 22.07.2010 13:02