Frågor med tagg 'mayonnaise'

2
svar

Butiken köpte majonnäs är för vinegary?

Jag har inte gjort majonnäs själv, men den som Ive tyckte om att äta ute är den som smakade som en "mjuk gräddig saltig sugary eggy" pasta. Men jag råkade köpa en flaska importerad majonnäs, och det hade en mycket skarp vinegaryspark till det, v...
uppsättning 10.07.2016 19:22
5
svar

Making Mayo för hand, med whisk, bryts ned emulsionen

Jag försöker göra hemlagad mayonaise och det fungerar inte riktigt bra. Jag har en glasskål som är ganska djup och använder följande ingredienser: 391.133 Jag lägger oljan i en pressflaska, i princip som en ketchupflaska så att jag kan pr...
uppsättning 14.02.2011 19:00