Följande observerades i USA --- det kan vara ett amerikanskt fenomen.
Jag har nyligen observerat i min restaurangbesök att oftare det inte, om jag beställer en hamburgare, smörgås eller en varmdocka, serveras jag, förutom maträtten och rätterna, en enda kvartsnivå av en lång sallad. Varför är detta gjort? Pickle är uppenbarligen mycket för stor att sätta på min smörgås eller burger --- skivor av pickles skulle vara bättre för detta ändamål. Jag kan inte heller pressa saften på disken. Allt jag kan göra med pickleen är i grund och botten att äta den rå och hel. Detta slår mig som nyfiken. Jag ser inte varför den ingår.
Intuitivt tycker jag att detta måste vara en traditionell anpassning. Vad är ursprunget till denna anpassning? Varför gör restauranger detta så ofta?
Ja, du äter pickleen, om du gillar pickles - massor av människor gör det. Du kommer säkert inte att få en pickle överallt, men det är ganska vanligt i deli / smörgås / burger typ platser.
Jag kunde ha fel, men jag tvivlar på att det finns något specifikt ursprung, och om det finns, förväntar jag mig att det är ganska obekvämt - bara någon som råkade göra det först. Massor av kulturer gör en typ av pickle eller en annan (eller ett dussin), och äter dem som kryddor / ackompanjemang. Det är inte förvånande; Det är ett av de enklaste och äldsta sätten att bevara mat. Pickled gurkor har funnits länge i Europa, så det är inte förvånande att de är vanliga i USA. Dill pickle spear är bara överlägset en av de vanligaste i USA, tillsammans med skivor (ofta sötare, kallade bröd och smör pickles). Att de är samma överallt är förmodligen bara en produkt som industrialiseringen av livsmedelsproduktionen, som allt annat vi äter över hela landet.
Läs andra frågor om taggar american-cuisine hamburgers restaurant Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna