Frågor med tagg 'french-fries'

frågor med tagg
4
svar

How gör jag pommes frites som är krispiga inifrån och ut?

Jag vill göra pommes frites som är krispiga genom och igenom. Dessa dagar är det väldigt populärt att "dubbla steka" dem, vilket resulterar i pommes frites som är krispiga på utsidan och vita och fluffiga på insidan som en bakad potatis. Jag ha...
uppsättning 25.11.2017 08:31
3
svar

Hur är belgiska pommes frites olika än de genomsnittliga pommes frites som finns i Nordamerika?

Hur skiljer sig belgiska pommes frites från de franska pommes fritesna vi är vana vid att äta i USA och Kanada på sådana ställen som McDonald's, Wendy's, Burger King och så vidare? Är det en mängd olika potatis, beredningen eller något helt anna...
uppsättning 08.02.2016 02:09
3
svar

Vad ingrediens ger vlaamse majonnäs den speciella sparken?

Jag älskar holländska friter, och jag gillar särskilt den flamländska frites-sausen som kallas vlaamse majonnäs som de serverar på Frite-butiken som heter VleminckX Sausmeesters på Veotboogstraat (bara ett kvarter från Kalverstraat, huvudgatan m...
uppsättning 21.12.2010 15:04
9
svar

How att baka frysta pommes frites

Jag köpte ett par paket fryst pommes frites och jag kan absolut inte steka dem. Mitt enda alternativ är att baka dem. Jag har tillgång till olja, om det behövs. Hur bager jag pommes frites för att få dem att likna (så långt som möjligt) McDo...
uppsättning 23.05.2012 19:43
2
svar

Kan du blanda rå kyckling och pommes frites dip dem i samma mjölsmjöl?

Jag tyckte att det var korskontaminering när man blandade rå mat med någon mat. Så kan du använda samma mjölsmjölk nästa och doppa kycklingen tillsammans med pommes frites och sedan steka dem?     
uppsättning 18.04.2018 00:23
1
svar

Varför blanch hand skär frites?

Jag jobbar på en restaurang. Jag är en potentiell ledningskandidat. Ett av mina första projekt är att undersöka handgjorda pommes frites i ett försök att övergå från förklippta pommes frites till att göra våra pommes frites i huset. Jag antar at...
uppsättning 18.06.2016 02:11
5
svar

How att göra Pumpkin Fries

Sötpotatisfries är en av mina favorit sidor. Jag älskar också smaken av pumpa och tyckte att det skulle vara bra att byta sötpotatis i sötpotatisfrukter med pumpa. Jag letar efter att göra något som är väldigt likt potatisfries, men jag är nyfik...
uppsättning 12.08.2010 20:04
2
svar

How förbereder pommes frites? [duplicera]

Jag har förberett pommes frites några gånger i mitt hem. Men jag kunde inte få samma typ av svampiga pommes frites som jag hade i Mc Donalds. Jag vill förbereda en läcker svampig pommes frites. I några bloggar läste jag att vi måste sätta po...
uppsättning 11.12.2012 14:01
2
svar

Så för att undvika att potatisen stannar på pannan medan du steker för pommes frites / fingerflis? [duplicera]

När jag friterar potatiserna för pommes frites, stämmer potatiserna till pannan som irriterar mig och jag kan inte skilja potatis, för om jag använder skedan så kommer det att skära friterna i bitar. På grund av bristen på resurser kan jag int...
uppsättning 07.12.2018 17:51
2
svar

How mycket av oljan kommer att förbli i pommes frites?

Finns det en fast procentandel av hur mycket olja som används för att steka pommes frites kommer att förbli i de serverade pommes frites? Jag antar att det beror på saker som dimensioner av pommes frites, stekningstemperatur, oljetyp.     
uppsättning 28.08.2011 22:01