När jag friterar potatiserna för pommes frites, stämmer potatiserna till pannan som irriterar mig och jag kan inte skilja potatis, för om jag använder skedan så kommer det att skära friterna i bitar. På grund av bristen på resurser kan jag inte klara av att köpa en icke-klibbig penna. Vänligen rekommendera mig en lösning.
Det låter mig som om du inte lämnar tillräckligt med utrymme i pannan - du tränger det.
När du släpper mat i friteraren, bör det finnas tillräckligt mycket värme för att försegla utsidan - det här är viktigt för allt som är sladdat men ändå viktigt för frites.
Om din värme faller för långt eftersom pannan är för trång, kommer det inte att hända. För att göra saken värre, eftersom allt sitter i en klump som försöker återta temperaturen börjar stärkelserna i potatisen sätta, lima de enskilda frön tillsammans och även till pannan.
Om ekonomin inte tillåter en pan med dubbla storlekar, bör det inte vara nödvändigt att hålla fast i en frityrkokare. Försök sedan steka i två eller till och med tre partier istället, vilket gör att du kan hålla värmen upp och förstärkare ; pommes frites. Om de träffar varandra & sidorna mindre, de kommer hålla mindre. Omrörandet borde inte vara så mycket nödvändigt, om de har tillräckligt med utrymme att flytta, bör en eller två mjuka virvlar under kocken vara mycket.
Läs andra frågor om taggar potatoes french-fries Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna