Så länge du lagar mat, som du föreslår i din fråga, finns det ingen fara. En eventuell fara kommer inte att överleva värmen för matlagning.
Jag tyckte att det var korskontaminering när man blandade rå mat med någon mat. Så kan du använda samma mjölsmjölk nästa och doppa kycklingen tillsammans med pommes frites och sedan steka dem?
Så länge du lagar mat, som du föreslår i din fråga, finns det ingen fara. En eventuell fara kommer inte att överleva värmen för matlagning.
Det är korskontaminering men om du lagar mat i den säkra zonen är du bra.
Det beror på om du ska behålla smeten. Ja kycklingen kommer att förorena smeten men om du slänger ut smeten, då är det OK. Spara smeten i kylskåp för en dag och användningen är inte en risk jag skulle ta.
En oro kan vara smaken bära över. Om du gör pommes frites först skulle det finnas väldigt lite smaköverföring. Även kyckling först skulle inte vara mycket smaköverföring.
Läs andra frågor om taggar food-safety chicken french-fries raw-meat Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna