Jag har en järnkokare som är pitted med rost i gropar. Hur blir jag av med rost så jag kan laga chowder i den? Vi har försökt använda en trådborste, fylld med vatten och kokt den. Sågvinäger kan användas men vet inte hur länge det ska gå i vatte...
Jag har just installerat en konvektionskock, jag har undersökt det och är säker på mitt köp. Min fråga har att göra med köksredskap. Jag har läst recensioner och köpt en Cuisinart-uppsättning som är "induktionsklar". Jag har kokat några saker me...
Alla,
Nyligen flyttade vi huset och tog det som en ursäkt för att dike en massa gamla och döda stekpannor.
Vi behöll dock några glasskivor (lämpliga för matlagning) och har slutat använda dem för nästan hela vår ugnskokning. På toppen anvä...
Kan en stor emaljad gjutjärnspott användas som en kastrull?
De flesta recept jag lagar brukar involvera en sås som lagas i låg och långsam i en 20 cm kastrull.
Jag tänkte på att köpa en 20 cm emaljad gjutjärnspanna, men nu undrar jag om ja...
Jag köper en ny 16-20-Quart induktionskompatibel lagerpott och verkar ha svårt att hitta en som har handtag som inte är svetsade. Jag har läst i olika Amazon-recensioner att svetsar kan försvaga och bryta, och om det är sant, vill ingen att en p...
En grill som jag nyligen hade tyckt ha antagit ett konstigt beteende - det är plattt när det är kallt, men efter att ha varit på spisen i en liten stund böjer den uppåt från brännaren. Det här gör det nästan omöjligt att göra det mycket - Vid de...
Jag kokade tvålvatten (för att rengöra det) i min Martha Stewart-lagergryta, och jag glömde bort det. Det verkar ganska bränt. Kan det rengöras och räddas, eller är det på väg att skräpa? Tack för din inmatning.
Jag tittar på att byta ut min kokplatta med en snabb induktionstyp elektrisk spis, men de föreskriver att köksredskapet måste vara järn. Jag har anständigt köksredskap, men hur vet jag om det är korrekt?
Jag har en stor tryckkokare (3,5 liter) där jag lagar 3/4 kopp linser (på gasspis) avsedd för 2 personer. Kan det vara nackdeligt på något sätt?
Finns det några allvarliga skäl att jag bör överväga att köpa 1,5 liters tryckkokare för att laga...
Jag har gjort denna choklad Guinness-tårta (Nigella Lawson) tidigare. Det är gott och ser bra ut. Men det skulle se ännu bättre bakat i pintglas (eller halv pint). Det är en fuktig, långsam bakverkskaka, så det borde vara ganska förlåtande vid...