Frågor med tagg 'cookware'

frågor med tagg
7
svar

Vad ska jag leta efter i en kokplatta för risotto?

Jag har just flyttat över landet och säljer i grunden allt jag äger, inklusive min matlagningspannor. Jag brukade använda en medelhögsidig tvåhanterad panna som jag inte kan hitta en bild för att visa dig. Det fungerade för mina ändamål men jag...
uppsättning 22.09.2010 17:25
3
svar

Finns det någon pan där vatten eller vätska inte ska kokas?

1. Ska något kokas i aluminiumpannor? Generellt finns det några kokkärl som kokar kommer att skada? 2. Vilken typ av pan är det här? Jag vet inte för att jag inte längre har kvittot. Har pannan avbrutits eller eroderats? Vänligen se bilderna...
uppsättning 07.10.2014 15:27
2
svar

Varför har "sauta pans" raka sidor?

Jag har läst många gånger att när du använder sautering har den vanliga panelen vanligtvis böjda sidor för att man ska kunna kasta maten. Men när jag tittar på kokkärl på shoppingwebbplatser och så har panen märkt "saute pan" raka vertikala sido...
uppsättning 05.02.2011 06:20
1
svar

Essenial köksredskap / redskap att köpa från början för sustanence i USA? [stängd]

Jag är en kille från Indien kommer att bosätta sig i USA (Houghton, MI) för högre utbildning för en period av 2 år. Jag har blivit bombarderad av olika stereotyper för matlagning (Du får inte det här och det i USA, etc). Eftersom mitt univers...
uppsättning 06.06.2015 16:36
2
svar

Hur många gånger kan jag använda ett saltblock?

Jag har läst upp på Himalayas rosa saltblock. Jag är främst intresserad av att laga mat med dem, som gjutjärn. Men jag märkte att de är lite dyra, ca $ 40 till $ 70. Det verkar också att de dör efter viss användning. Min fråga är, hur många g...
uppsättning 26.01.2012 21:12
2
svar

Can Jag använder en induktionskokare för att återställa silikagelens vattenabsorbens?

Det nämns i ett svar till mitt tidigare fråga att kiseldioxidgel kan värmas i ugnen för att återställa dess vattenabsorberande egenskaper. Jag har bara tillgång till en induktionskokare, så det är möjligt att använda det istället?     
uppsättning 08.05.2012 03:44
1
svar

Did förstör jag min stengods holländska ugn genom att värma den på en gasspis?

Jag följde detta bakade bönorrecept . Relevant utdrag: Place a cast iron Dutch oven over medium heat and stir in the bacon, onion, and jalapenos until enough fat has rendered from the bacon to soften the onions, about 5 minutes. Stir in t...
uppsättning 01.03.2016 22:21
3
svar

Can Mikrovågsugna glasskålar används i en elektrisk ugn?

Kan mikrovågssäker glas användas i en elektrisk ugn? Jag har denna ugn: länk Jag har bara kontrollerat och hittade följande skrivet i glasvaruhandbokens manual: länk SUITABLE FOR CONVENTIONAL OVEN SUITABLE FOR USE OVER FLAME SU...
uppsättning 15.02.2012 12:21
1
svar

Are rostfria frypans ugnsskåp?

Jag har en Cr-Ni rostfritt stål frypan som jag skulle vilja kasta i ugnen. Det har inga plast- / träkomponenter; Hela saken är SS inklusive handtaget. Är det ugnssäker?     
uppsättning 17.01.2012 15:36
1
svar

Sinlös stålpanna

Det är rostfritt stålspanna. Efter att ha använts för ånga kyckling, fisk, har pannan bruna / fläckar (se bild). Kan inte avlägsnas med bakpulver och fläckar är släta. Ska jag fortsätta använda? Är bekymrad över kemikalier som kommer ut från flä...
uppsättning 12.08.2018 11:43