Frågor med tagg 'carrots'

frågor med tagg
2
svar

Varför är inte orangefärgade morötter så ovanliga?

Morötter kommer i ett stort antal färger, från nästan vit till mörk lila. Men den mest allestädes närvarande färgen sorten är orange, och ofta bara som finns i vanliga stormarknader. Varför är det här?     
uppsättning 15.11.2013 13:55
3
svar

How att förhindra att morotsjuice blir brun?

Jag har sugat upp morötter med en centrifugaljuicextraktor. Det finns mycket overhead (prep och rengöring) så det är vettigt att göra en stor sats och hålla den i kylskåpet i ett par dagar. Tyvärr verkar den kalla saften bli brun ganska snabb...
uppsättning 16.03.2017 08:38
6
svar

Finns det kulinariska tillämpningar för morötter och grönsaker?

Familjemedlemmarna som lärde mig att laga mat har alltid kastat morötter och grönsaker i kompostbunken eller papperskorgen (och min vanliga mataffär bär morötter utan toppar), så jag har aldrig tänkt på att laga mat med dem tidigare. Idag köpte...
uppsättning 30.07.2010 01:23
1
svar

blackerad morotkaka

Jag har en favorit morotkaka recept som jag har gjort många gånger. Det är alltid vackert och gott (även om jag är säker på att vissa skulle debattera det eftersom det innehåller ananas). Men det senaste två gånger gjorde jag det, det gick in i...
uppsättning 12.01.2014 17:38
3
svar

Kan jag använda mjöl för att göra en morotssoppa mer tjock?

Jag gjorde en morotsoppa utan att använda en bländare enligt beskrivningen i tidigare frågan länk . Som var att hugga morötterna och lökarna väldigt små. Problemet är att resultatet är ganska vattent. I receptet för goulash använder jag mjöl...
uppsättning 26.01.2012 15:22
4
svar

Vad kan man göra med bittra morötter?

Jag har en massa två veckor gamla morötter (hålls i kylskåpet), skalade, och de smakade bittra (råa). Är det normalt att morötter blir bittra? Finns det ett sätt att förhindra att det händer? Ska smaken förbättras efter tillagning? (Jag...
uppsättning 06.11.2011 01:17
4
svar

Carrot soppa och undvika användning av en mixer?

De flesta recepten för morotsoppa jag stöter på kräver en sista etapp av blandning / whizzing för att få den krämiga konsistensen. T.ex.: recept1 recept 2 recept3 Kan blandaren / whizzer undvikas? Hur måste recepten ändras i de...
uppsättning 20.01.2012 15:22
3
svar

How gjorde / gör ryssarna morotte?

För en tid sedan läste jag en bok om ryska inbördeskriget (det var Blood on the Snow av Emanuel Litvinoff) där karaktärerna ofta drack kaffe gjord av ekollon och te framställd av morötter . Jag försökte naivt göra morot te genom att gissa någr...
uppsättning 07.09.2013 00:33
4
svar

How kan jag göra morotkaka mer fruktig och fräsch?

Jag planerar att skapa en morotkaka som borde vara lite annorlunda än vad folk brukar tänka på när de tänker på morotkaka. Observera: Detta är inte en receptförfrågan! Mitt morotkaka recept består av vanliga saker kanel, muskotnöt, valnötte...
uppsättning 03.06.2012 17:23
1
svar

Hur lagrar man ordentligt morötter?

Skall cubed morötter lagras i ett vatten eller precis som de är. Jag har sett det på båda hållen, så jag skulle vilja veta vilken väg som är korrekt och varför. Dessa kubblöda morötter hamnar i en bondehackasalat. De görs snabbt genom att...
uppsättning 07.07.2015 02:50