Tvätta, torka, strimla, klippa fint eller Julienne morötterna. torka det på ett ark av pergamentpapper tills nästan fuktigheten avdunstas. baka sedan i ugnen på låg värme tills det är brunt.
länk resultat
länk brygga
För en tid sedan läste jag en bok om ryska inbördeskriget (det var Blood on the Snow av Emanuel Litvinoff) där karaktärerna ofta drack kaffe gjord av ekollon och te framställd av morötter . Jag försökte naivt göra morot te genom att gissa några morötter och hälla varmt vatten på dem, som om jag skulle göra ingefära te. Men den resulterande bryggan smakade inte starkt av morötter.
Hur är morot te bryggd - vilken del av moroten används? Jag skulle också vara intresserad av att veta om det finns några andra länder där det någonsin varit en populär drink.
Du använder bladen, inte moroten själva. Jag vet inte säkert det här är vad ditt ryska inbördeskrigets bok talade om, men jag vet att det fungerar, och förutom om de var desperata för ekollon och morotte, föreställer jag mig att de äter morötterna. Den här webbplatsen föreslår att du kanske behöver 1/4 kopp morotgrönsorter per 1 kopp vatten; du kan hitta mycket mer att söka efter "morot toppte".
Jag vet att morot te min mormor gjorde det * det är super deliceous ande lätt att göra, alla måste försöka det. Allt du behöver göra är att riva morötter som du skulle för soppa eller gryta, och torka dem i ugnen vid 40-100 C.
Och när de torkas ut sätter du lite i en tekanna ihop hett vatten, söt det med honung och mjölk (eller bara drick utan extra saker). Det är jättebra.
Läs andra frågor om taggar infusion carrots russian-cuisine Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna
