Hur lagrar man ordentligt morötter?

8

Skall cubed morötter lagras i ett vatten eller precis som de är. Jag har sett det på båda hållen, så jag skulle vilja veta vilken väg som är korrekt och varför.

Dessa kubblöda morötter hamnar i en bondehackasalat.

De görs snabbt genom att peeling råa morötter och sedan kubbar dem.

Relaterade inlägg:

Vitfilm på morötter

Förvara morötter

    
uppsättning Community 07.07.2015 02:50

1 svar

1

De kubade morötterna ska placeras som bilden. Det får inte hållas i vatten eftersom morötternas smak kommer att minska med tiden. Jag har märkt att den långsiktiga exponeringen av morötter till vatten kommer att mildra dem men med någon märkbar förändring i smaken.

För att hålla morötterna väldigt fräscha kan du använda samma teknik, helt enkelt blöta en bit trasa (helst bomull), pressa för att tappa 70% vatten i det och täcka sedan dina morötter. Färskhet och smak; allt kommer att hållas säkert.

    
svaret ges 08.07.2015 00:09