Frågor med tagg 'beans'

Jag äter en blandning av kokt bacon, broiled kyckling och kokta bönor (+ salt och peppar). Det smakar besvärligt. Vad kan jag lägga till för att förbättra denna smak inom $ 5 till restaurangkvalitet? (Jag är egentligen inte den som kom upp me...

Jag planerar att göra en ny chili med grillad vilt, Great Lakes Black Out Stout och rostad majs (jag är i Ohio och söt majs blir bra just nu). Min minst favorit del av att göra och äta chili är bönorna; Jag hatar att välja dem och plocka runt...

Jag förstår att det primära målet att sortera genom torra bönor är att ta bort saker som småstenar. Jag hittar sällan någon av dem, men det finns ofta rena halvor av bönor. Behöver de också kastas bort?     

Jag har spridit mina bönor i tre dagar nu; igår märkte jag att vissa hade utvecklat en liten lila färgning medan de sköljde dem, bifogad bild. En av dem gick till och med blå-ish, men det finns ingen brun eller tecken på mögel. Är det normalt el...

Hur kan jag använda hårt vatten (med en bitter smak) för matlagning och speciellt för att suga upp torra bönor. Normalt suger bönor inte bra i hårt (bittrat) vatten. I så fall vad ska jag göra?