How kan jag använda bittert eller hårt vatten för att laga mat och speciellt i blötdjur?

2

Hur kan jag använda hårt vatten (med en bitter smak) för matlagning och speciellt för att suga upp torra bönor.

Normalt suger bönor inte bra i hårt (bittrat) vatten. I så fall vad ska jag göra?

    
uppsättning Marosh Fatima 14.11.2018 15:01

1 svar

1

I de flesta länder orsakas hårt vatten av kalcium och magnesiumkarbonater.

Dessa kan enkelt tas bort med hjälp av en jonbytare (bästa resultat) eller kan konverteras genom att tillsätta en syra till vattnet. När det gäller ättika:

2 CH3COOH + CaCo3 → Ca(CH3COO)2 + CO2 + H2O

Så kalciumet är inte gått : det är bara omvandlat till kalciumacetat men som är mycket mer lösligt i vatten än karbonat, så det kommer att verka / em> mjukare.

Samma sak gäller MgCO 3 .

Hur mycket vinäger och hur lång tid tar det?

Övernattning ska göra tricket om du inte bor på en av polerna. , -)
Hur mycket??? Jag kan inte berätta för dig över Internet så att experimentera:

  • Börja med 20 droppar per liter
  • Använd mindre om det är tillfredsställande tills det blir otillfredsställande.
  • Ta sedan upp en droppe och det beloppet blir den bästa volymen för ditt vatten ...
svaret ges 16.11.2018 02:58