Frågor med tagg 'american-cuisine'

frågor med tagg
1
svar

Amerikansk ost tillgänglighet och nytta

Enligt Wikipedia är den produkt som vanligtvis (och i den artikeln) heter "amerikansk ost" generally manufactured from ingredients such as one or more cheeses, milk, whey, milkfat, milk protein concentrate, whey protein concentrate, satur...
uppsättning 22.01.2015 07:05
2
svar

Varför har amerikanerna smör i riset? [stängd]

Jag läste bara några artiklar om att laga ris riktade mot amerikaner ("ta en kopp ris ...") och i många kommentarer nämnde folk att lägga smör när de kokade ris. Varför? Grunt ris är kokt med bara vatten och salt.     
uppsättning 23.06.2018 08:38
4
svar

Kobe nötkött i USA?

Nyligen flyttat till vikområdet, och det verkar som om alla annonserar "Kobe beef burgers" på deras menyer. Som någon som har varit i Japan och smakade den riktiga saken är det helt klart för mig att detta inte på något sätt är relaterat till Wa...
uppsättning 11.03.2013 03:54
0
svar

Vad är en kreolsk eller själs livsmedelsingrediens som stinker?

Jag jobbar på en maträtt som jag försöker hålla nära till kreolsk eller allmän "själmat" -tradition, inklusive ingredienser. Jag letar efter något med en seriös skarp spark, tänk fisksås. Några förslag?     
uppsättning 18.07.2018 23:25
2
svar

Hur länge efter bakning får amerikanska kryddkakor sin normala konsistens?

Jag har bara bakat min första någonsin batch av kakor i amerikansk stil (kryddiga chokladkakakakor). Jag använde de rätta ingredienserna, inklusive faktiskt vått brunt socker, förutom choklad - jag hade inga chokladflisar, så jag brukade hackad...
uppsättning 18.03.2012 16:07
3
svar

How att göra en icke-salta cheesecake?

Det finns massor av amerikanska ostkaka recept som kallar gräddeost. Och jag vet inte om gräddeost i USA, men i Europa är gräddost saltad. Det kan inte vara så salt som, säg feta, men saltet är definitivt märkbart. Som ett resultat är min ostkak...
uppsättning 04.10.2011 17:51
1
svar

Can du parfry hash browns i förväg?

Jag gillar att göra och särskilt äta hash browns, men de tar lite tid att laga mat. Kan jag göra alla mina hash browns i förväg genom att laga dem men inte hela vägen och sedan avsluta dem innan jag vill äta dem? Jag lagar dem först tills de...
uppsättning 05.06.2013 22:38
10
svar

Vilka är de främsta stilarna av pizza som är populära i Amerika?

Bakgrund: Jag hittade en pizza i Italien som såldes som "amerikansk pizza", och det användes paprika, majs och varm salami som toppings. I USA finns det en pizza som heter amerikansk pizza? Finns det väldefinierade regionala stilar av pizza i...
uppsättning 01.09.2010 21:47
3
svar

American "Bacon Roll" - vad är det?

Jag var nyligen i New York och gick till frukost i en middag. Min fru beställde ett äggsmörgås, och även om det inte var specifikt listat på menyn frågade jag om jag kunde få en bacon-smörgås. Servitrisen tittade bara på mig ett ögonblick (jag...
uppsättning 04.08.2015 09:32
1
svar

Varför finns socker i en sju lager sallad?

Jag upptäckte precis förekomsten av sju lager sallad. Det ser bra ut för mig, men när jag letade efter recept fick en sak ett öga: alla recept som jag kom över lade 1 till 2 matskedar socker. Det innehåller ganska vanliga ingredienser, som in...
uppsättning 09.06.2012 01:12