Jag läste bara några artiklar om att laga ris riktade mot amerikaner ("ta en kopp ris ...") och i många kommentarer nämnde folk att lägga smör när de kokade ris. Varför? Grunt ris är kokt med bara vatten och salt.
Jo, för att de gillar det, det är det.
I en annan form är det som att laga riset med tomatsås - det absorberar bättre smaken jämfört med att lägga den i slutet, det finns ingen annan fördel för riset själv.
Till exempel, ibland förbereder jag helkornris med tomatsås / grönsaksbuljong och några hackade grönsaker - det är mycket bättre än att lägga till allt i slutet av processen.
Detta är en ganska bred svepande generalisering. Kan du klargöra din fråga?
Allmänt är fetterna som används i regional mat bestämd av tillgänglighet, kostnad och preferens. Pilafmetoden för matlagning av ris (fransk metod) innehåller också smör i matlagningsprocessen men traditionell risotto, men inte tom för smör som baseras mer på användningen av olivolja.
Läs andra frågor om taggar butter rice american-cuisine Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna