How får jag min ostekaksbotten att inte smula?

3

Jag gjorde en trippel choklad cheesecake. Botten är bara krossad Oreos (ingen fyllning) och smält smör som bakas för att göra skorpan.

Men när jag var klar med att göra ostkaka och försökte tjäna den, är skorpan tillräckligt smulig att det låter ett spår varje gång jag serverar det.

Min fråga

Finns det ett sätt att minska hur smutsig skorpan är?

Jag behöver inte att den är helt congealed, men jag skulle vilja att den inte kommer överallt när jag serverar den och så skulle en mer congealed skorpe vara att föredra.

    
uppsättning Stan Shunpike 15.08.2016 20:18

2 svar

2

När du smulnar Oreos för Oreo-skorpan, behåll fyllningarna. Du kan sätta dem alla i en plastpåse och squasha dem noggrant med en rullpinne, skrapa sedan hela (lite fet) massa ut och tryck in den i din ostekakspanna. Den ena ingrediensen - vilken oreos-är allt du behöver för skorpan.

    
svaret ges 11.12.2016 08:12
0

Jag rekommenderar att du försöker kombinera grahamkakor och Oreo. Du kommer fortfarande få smaken av Oreo, och du kommer också att ha graham cracker som bindemedel.

    
svaret ges 11.12.2016 07:07