Jag köpte felaktigt "vin vinäger" istället för "risvin". Nu saknar jag denna ingrediens från receptet men jag vill fortfarande göra det. Jag kunde ersätta med rött vin men jag antar att det inte är en bra ersättare. Jag har inte några vanliga substitut för risvin (gin, sherry, äppeljuice ...).
Jag skulle säga, ja, du kan göra chow mein utan vin av något slag. Jag säger att utan tvekan eftersom de första fyra recepten som kommer upp på en Google-sökning efter chow mein (alla högt rankade) inte kräver vin.
Läs andra frågor om taggar substitutions wine chinese-cuisine rice-wine Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna