Frågor med tagg 'omelette'

frågor med tagg
1
svar

Vilka friska örter går bra med en omelett? [stängd]

Jag spelar med omeletter och undrade vilka friska örter (och färska kryddor) som vanligen används i omletter? Också finns det några som ofta undviks? Jag letar efter personliga erfarenheter från personer som gillar att experimentera.     
uppsättning 28.06.2016 16:16
8
svar

Keeping äggröra med tomater från att vara för vattniga

När du lagar äggröra med tomater, finner jag att ju längre tomaterna lagar mat med ägget, a. mer de sönderdelas, b. desto mer vatten läggs i pannan. Mitt ideal skulle vara äggröra / omlette som har välformad tomt tärning, och är inte vattniga...
uppsättning 29.09.2013 19:27
5
svar

Varför blev min omelett grå?

Jag gjorde en omelett idag, och det visade sig vara grå. Jag antar att detta beror på att jag gjorde vissa saker fel, frågan är vad? Slår äggen för länge Blanda ägg med gräddeost innan du slår ägget För mycket olja i pannan Min gissni...
uppsättning 24.09.2011 15:58
1
svar

Föra en fransk omelett av ficka-typ utan att ostmassan klibbar på pannan?

Jag försöker göra fickan / rugbybollformad typ av omelett, i grunden den andra omeletten i den här videon: länk . Jag vill att den ska vara rinnande på insidan och uttränga på utsidan. Jag använder också ätpinnar istället för en gaffel efter...
uppsättning 10.08.2015 14:49
2
svar

Slår man varm olja i ägg innan man lagar en omelett gör skillnad?

Vanligtvis när jag förbereder en omelett, häller jag olja i en gjutjärnspanna och värmer den. Under tiden förbereder jag ägget och jag slår dem fluffigt. När oljan är ganska het, häller jag den i ägget medan du slår dem och till sist kokar jag d...
uppsättning 09.06.2017 22:04
12
svar

omeletter och äggröra - hur länge kan jag lagra dem?

Är det en bra idé att hålla många av dem och hålla dem i kylskåpet? Jag gillar dem till frukost men jag gillar inte att laga mat varje morgon. Hur länge kan jag behålla dem?     
uppsättning 06.03.2011 17:47
1
svar

Vår du att spara omelett från att bryta och hålla oljemängden låg?

När jag gör omelett i normal panna (inte non-stick), bryter den och då måste jag göra Egg Bhurji istället. Jag gjorde framgångsrikt helt intakt omelett men för det måste jag öka oljemängden, vilket inte är en bra idé. Så hur kan jag spara min...
uppsättning 28.12.2016 12:04
2
svar

Vetenskap av snabb (hög värme) mot långsam (låg värme) äggröra och omeletter

Det förefaller vara mycket oenighet om att laga "ljus" (som i konsistens) äggröra, som verkar vara en av de enklaste matvarorna. (För att vara tydlig frågar jag specifikt om "standard" -ljuset och det puffiga sortimentet av äggröra här, i ställe...
uppsättning 20.11.2014 20:41
1
svar

Frysning av ägg och ost omelett

En Super 8 Motell vi stannade bara på hade ägg & ost omeletter på deras frukost bar. De sa att de får dem frusna från Farmers Brothers. De tinas på frukostbaren och värms upp i mikrovågsugnen. De var läckra, precis som färska. Har någon någo...
uppsättning 03.10.2015 03:06
11
svar

Hur man lyckas med att göra omelett

Låter enkelt men jag verkar misslyckas varje gång, det blir det till äggröra istället. Hur gör du det så att du kan vända det över både utan att det bryts och innan det brinner?     
uppsättning 06.08.2010 18:11