Frågor med tagg 'lemon-juice'

frågor med tagg
6
svar

Vår du att balansera syrligheten av citronsaft, speciellt i en majonnäs?

Jag har just gjort lite majonnäs, och det visade sig vara fin - texturvis. Men jag använde för mycket citronsaft när jag gjorde det. Vilka är de möjliga sätten att balansera detta, mellowing the 'zing'? Det är inte fruktansvärt mycket, men det k...
uppsättning 06.12.2011 19:27
1
svar

Pasteurize äggulor?

Jag vill göra en kakfyllning bestående av sötad kondenserad mjölk och citronsaft, så jag tänkte på att lägga äggulor för att göra det tätare, men kondenserad mjölk och citronsaft behöver inte laga matlagning, då ska jag laga dem över en dubbelke...
uppsättning 04.07.2018 06:44
1
svar

Göra citronsaftgel för matlagning

Jag gör ofta tilapiafiléer i ugnen. Jag lägger två stycken filé på en oljad Corelle-platta, sätt lite citronsaft, salt och basilika på den och koka den vid 170 ° C i 15 minuter. Detta är min rutinmässiga frukost, så jag har kokat denna måltid...
uppsättning 22.08.2018 11:59
1
svar

Lemon juice och grön / grönsallad salladsallad ger en mycket pepparrot-y smak och lukt

Det här är det märkligaste jag någonsin har upplevt med mat. Jag har en sallad, en kale och grönsallad sallad sallad, beströdd med citronsaft. När jag äter det, när citronsaft och kalebladen blandas, producerar den den typiska pepparrotdynan och...
uppsättning 06.01.2014 20:22
5
svar

Vilka mikrovågsugn citroner gör dem enklare eller mer effektiva till juice?

Jag har hört många människor säga att mikrovågsugn citroner innan juicing dem får dem att släppa mer juice. Jag är skeptisk, men inte tillräckligt för att fråga detta om skeptiker. Jag kan inte tänka på någon fysisk anledning till att detta b...
uppsättning 11.02.2012 01:24
1
svar

Kan hollandaise göras med frusen citronsaft?

I min andra fråga - Finns det några rimliga ersättare för citronsaft? - Jag lärde mig en cool teknik för att bevara citronsaft genom att frysa i en isbricka. Jag funderar på att göra en hollandaise, och den enda citronsaften jag har tillgängli...
uppsättning 18.09.2010 06:23
3
svar

Vilka är de viktigaste skillnaderna mellan citroner och meyer citroner?

"Meyer citroner" annonseras som ett kors mellan en citron och en mandarin orange. Smaken är i grunden vad du kan förvänta dig från det korset. Är det rimligt att använda dem som direkta ersättare? Vad är de viktiga skillnaderna att tänka på n...
uppsättning 24.02.2016 03:06
5
svar

Can citronsaftkoncentrat används efter användning?

Min citronsaftkoncentrats användning för datum passerade några månader sedan. Den hölls i kylen hela tiden. Är det fortfarande säkert att använda det?     
uppsättning 11.09.2010 04:01
9
svar

Ar det några rimliga substitutioner för citronsaft?

Tidigare lagade jag mig själv i ett hörn när jag insåg mitt recept att jag inte hade några citroner eller citronsaft tillgänglig. Inte heller hade jag några limer. Jag kan inte komma ihåg det exakta receptet, men jag tror att det var lite bak...
uppsättning 15.07.2010 21:54
6
svar

Hur mycket juice finns i ett citron?

En hel del recept ber om "juice av en citron". Jag håller en flaska citronsaft i kylskåpet, eftersom det här är lättare, billigare och bekvämare än att köpa citroner hela tiden men jag vet aldrig hur mycket juice ska komma ut ur en citron. Visst...
uppsättning 12.11.2010 17:19