Frågor med tagg 'korean-cuisine'

frågor med tagg
1
svar

Is japanska kasutera samma livsmedel som koreanska kastera?

Den japanska termen Kasakhstan och den koreanska termen 카스테라 (Kastera) är etymologiskt härledda från portugisiska "Pão de Castela". Men hänvisar "kasutera" och "kastera" till samma livsmedel eller ett annat livsmedel? KOREAN CASTELLA CAKE s...
uppsättning 16.09.2014 16:05
2
svar

Vad kan jag ersätta för varmt koreansk chiliolja i detta fläsknudelrecept?

Vårt lokala snabbköp säljer fantastiskt fläsk, som normalt också erbjuds. Igår köpte jag ett kilo kubad fläsk (magro). Igår hade vi kebab, idag kanske asiatisk. Så jag har tänkt på att göra denna koreanska nudelrätten . Jag har aldrig varit...
uppsättning 05.02.2017 06:30
0
svar

Injeolmi - Koreanska söta riskakor

Jag har aldrig gjort injeolmi förut men vill gärna försöka - jag har några frågor men innan jag försöker: Steaming vs mikrovågor av risdegen? Jag föreställer mig att det blir uber klibbigt i ångbåten, ett recept föreslog en bomullsduk, men s...
uppsättning 16.02.2018 19:05
2
svar

How kan jag göra kimchi med vardagliga ingredienser?

Jag har läst om kimchi, som är en traditionell koreansk mat gjord av grönsaker. Jag är inte säker på att jag kan hitta Napa-kål här i Ungern men - kan jag göra det med vanliga grönsaker?     
uppsättning 29.05.2013 00:43
11
svar

Does kimchi gå illa?

Jag köpte några kimchi för några veckor sedan, åt hälften av burken, och sedan glömde det. Jag hittade det i mitt kylskåp igår och försökte det. Det smakar detsamma, men det finns inte ett datum stämplat på burken. Går det dåligt eller borde det...
uppsättning 19.07.2010 17:13
2
svar

Fiber Dryck som är homogena lösningar

Jag har fått kännedom om fiber som antingen olöslig fiber som inte disolverar helt i vatten och gör därför inte en homogen lösning eller löslig fiber som löses upp utan även geler upp. Jag har länge känt en drink som anser sig vara en fiber...
uppsättning 10.08.2014 10:48
1
svar

Kimchi Beef Noodles

En av de saker jag verkligen tycker om är de omedelbara kimchi beef nudelsoppa skålar som du kan få från de (amerikanska) stormarknaderna. För det mesta för att jag gillar kimchi gillar jag nötkött och jag gillar nudlar. Nu har jag hittat recept...
uppsättning 11.03.2016 05:56
4
svar

Vad är den här vita, fuskiga substansen på min kimchi?

Jag har en burk butik köpt kimchi som jag försummade för några månader (köpt runt mitten av juli). Idag öppnade jag det och märkte att några stycken hade några vita grejer på den, men det ser inte ut som mögel. Det bästa sättet att beskriva det...
uppsättning 19.09.2015 20:45
1
svar

Hur kopierar jag den unika skarpen av koreansk stekt kyckling?

Jag smakade nyligen koreansk stekt kyckling och jag blev förvånad över crispiness och textur. Det är till skillnad från vad jag tidigare haft. Jag tittade upp några recept online och det verkar som om det finns mer majsstärkelse i receptet än mj...
uppsättning 06.06.2012 09:40