Frågor med tagg 'freezing'

frågor med tagg
1
svar

Hur mycket torris bör användas för att hålla så mycket deg frusen i en låda av denna storlek?

Jag skulle vilja bygga ett paket med frysta livsmedel (-18 ° C). Produkterna är små bollar av pizza degen (diameter 4 cm). Den totala degen bollen är 10 kg (333 bollar, 30 gram vardera). Jag ska sätta dem i ett styrofoampaket med torris (förs...
uppsättning 21.10.2014 14:25
1
svar

Vad kan jag göra för att min pool inte fryser?

Jag bor ca 8 miles norr om Mexikanska golfen. Det kommer att ligga i de låga tonåren (under frysning) på morgonen. Det kommer att vara rekordinställning, så jag är inte säker på vad jag ska förvänta mig. Pumpen och utrustningen är i ett uppvärmt...
uppsättning 07.01.2014 03:29
2
svar

Vad händer om du fryser en mjuk servering av glass?

Om jag köper en mjuk servering av glass (en singel servering i en kon eller ett badkar) och lägger det i mitt frysskåp, kommer det att behålla sin form och struktur? Vad händer med det?     
uppsättning 08.08.2011 11:46
1
svar

Vilken av dessa ingredienser / tillsatser bidrar till livslängden hos frysta, mikrovågbara livsmedel?

Min senaste fråga stängdes på grund av egregious subjektivitet så jag kommer att vara väldigt objektiv med detta inlägg. Premise: Frysta, mikrovågsugniga livsmedel är "vanligtvis helt kokta under beredningen och behöver bara uppvärmas" ....
uppsättning 28.03.2014 07:27
4
svar

Can Jag frysar karamelliserade lökar?

Karamelliserade lök verkar lättare att göra i stora satser, så kan jag göra en stor sats och frysa dem i iskubbrickor, för senare användning? Eller skulle detta ha en skadlig effekt på dem?     
uppsättning 20.07.2010 19:21
3
svar

Lobster Death! Frys vs Alkohol

Jag älskar hummer men jag måste erkänna att jag inte är så bra att laga den. Jag vill göra det enklare för mig själv genom att bara lägga hummer till en smaklig buljong. Jag har tidigare hört att om du ska koka hummer för bästa resultat borde du...
uppsättning 25.03.2015 19:49
2
svar

what är den billiga ersättningen för menthol som kan användas i mint?

Jag förbereder lite godis och vill lägga till en del mentol för Cool effekt i munnen men när jag letade på nätet fann jag att menthol är mycket dyrt, så finns det någon billig ersättare till Menthol som kan ge kylaffekt i munnen ?     
uppsättning 10.11.2017 10:33
3
svar

Hur kan jag få veta om ett rör som löper genom en spjällsplattvägg läcker ut?

Jag sprang ett cpvc-rör genom en ytterkropp från ytterkroppen för att sätta in en spigot. Jag har inte riktigt tillgång till insidan av den målade spjällblocket där röret tränger in i spjällblocket. Det blev bara riktigt kallt här och jag glömde...
uppsättning 26.02.2015 19:54
1
svar

Vår fryser och tinas citroner?

Om man antar att det en gång har tinas, skulle jag troligen använda dem för deras juice (men inte exklusivt; jag brukar använda skalen för zest, hela skivor för att laga mat med fisk / fjäderfä eller förbereda grönsaker i saltlake). Är detta äv...
uppsättning 02.02.2012 23:16
2
svar

Vår att vakuum täta och frysa mat som kan hålla fast i varandra

Jag hade en misslyckande som innebär att stek fryser ihop och undrar vad som är det bästa sättet att förhindra att det händer igen. Jag har precis fått en vakuumförseglare och köper stora mängder kött och sätter dem i en stor väska och suger u...
uppsättning 05.11.2012 08:38