Frågor med tagg 'dutch-oven'

frågor med tagg
5
svar

How häller jag från en holländsk ugn utan att göra en röra?

Det här är en till synes enkelt fråga, men jag kan inte tycka att hitta bra användbara tekniker eller förslag till detta. Efter stekning i en holländsk ugn (eller någon annan kruka med liten eller ingen läpp) och låt oljan svalna lite, tycker...
uppsättning 13.09.2013 09:37
2
svar

När man värmer olja i holländsk ugn?

Jag har en emaljerad gjutjärn nederländsk ugn. Jag trodde att broschyren som följde med det sa att man inte skulle värma gjutjärnet torrt - jag skulle kunna föreställa mig saker. Del ett Så ska jag sätta oljan i den nederländska ugnen oc...
uppsättning 23.12.2010 05:23
1
svar

Vad att leta efter när du väljer en nederländsk ugn?

Jag har aldrig haft eller använt en holländsk ugn, men jag har en hög med recept som jag vill försöka som kräver en. Är alla alla ganska lika? Eller är det saker jag ska leta efter i en bra holländsk ugn? Eller kommer det att bero på vad jag pla...
uppsättning 16.11.2010 15:31
3
svar

Are ugnspåse något mer än engångs nederländska ugnar?

Ett par månader tillbaka, i ett ögonblick köpte jag plastugnpåsar. Jag hade aldrig sett dem förut så jag var nyfiken. Enligt anteckningar på förpackningen kan jag laga kyckling, nötkött och ganska mycket annat i dem, men anteckningarna antyder i...
uppsättning 04.07.2012 13:35
2
svar

Sourdough Brödtillverkning: Lägger vatten till nederländsk ugn för att skapa mer ånga?

Finns det någon fördel att lägga till lite kokande vatten på en förvärmd holländsk ugn (under lite pergamentpapper) innan du sätter på locket igen? EDIT: Jo jag gjorde det. Det verkar förbättra ugnsfjädern. Tog några bilder. Ochhärärc...
uppsättning 19.03.2017 16:42
3
svar

How vet jag om min gjutjärn nederländska ugnen är preseasoned?

Så jag köpte en gjutjärn nederländsk ugn. Det säger inget på lådan om det är preseasoned eller inte. Så jag tittade upp några guider på nätet för att se om det fanns något speciellt jag behövde göra innan jag använde det, och jag hittade detta...
uppsättning 14.10.2012 19:43
1
svar

Är det bra att använda en emaljerad holländsk ugn på en elspis med de äldre ringbrännarna?

Jag köpte min första emaljerade holländska ugn och jag har försökt göra en del undersökningar om huruvida jag kan använda den på de äldre elektriska ringen brännare kokplattor utan att det sprickar på mig. Om någon kunde ge råd skulle det...
uppsättning 29.11.2015 07:18
7
svar

Hur ser rost ut på mitt gjutjärn på några minuter?

Så det här har varit en pågående saga de senaste dagarna, och jag har redan skrivit flera relaterade frågor här, och jag känner mig ganska besegrad. Jag har / hade en vacker 16 "gjuten järnholländsk ugn från Cabelas. Jag tog ut det för ett pr...
uppsättning 29.07.2016 03:38