Frågor med tagg 'blender'

frågor med tagg
3
svar

Can Jag använder min blender för att förädla ingredienserna i min Gazpacho?

Min fru och jag skulle vilja prova Gazpacho, och en del av receptet kallar för "matbearbetning" grovskurvor av rödlök, gurka, tomat och rödpeppar. Vi har inte en matprocessor, och vi har inte råd med en. Vad vi har är en mixer. Kan vi an...
uppsättning 28.06.2016 17:49
1
svar

cheapest blender för heta vätskor [stängd]

Vad är den billigaste "burken" (dvs inte nedsänkning) blandare som överlever daglig blandning av heta vätskor (100 grader Celsius / 212 grader Fahrenheit)?     
uppsättning 17.10.2013 10:36
2
svar

Can Jag smälter smör för att tillverka smör och därefter kylas?

Jag vill göra smör med hjälp av min kraftfulla mixer. Jag har problem med att göra detta med massivt eller mjukt smör eftersom blandaren inte kan skapa en virvel och blanda också i jämförelse med att blanda med vätskor. Jag tänkte på att smälta...
uppsättning 28.09.2017 18:11
3
svar

Improve smak av Sorbet gjord i Magic Bullet?

Jag försöker skapa en sorbet med en frusen frukt (särskilt jordgubbar) med hjälp av den magiska kulan. Hur jag gör det är att bokstavligen sätta en massa frysta, ishårda jordgubbar in i kulan och pulsera kulan under lång tid, vilket gör att det...
uppsättning 11.11.2011 01:00
4
svar

How att hålla en grön smoothie från att bli "skummig"?

Jag har gjort mycket gröna smoothies (med en Vitamix), och de har en tendens att hamna med cirka 2 tum av otänkbart skum / skum på toppen. Det verkar som att en högre procentandel av grönsaker vs frukt gör det värre, och spenat är särskilt dålig...
uppsättning 07.11.2013 16:37
8
svar

Skulle det ta en speciell typ av blender för att göra smoothies?

Eller gör jag det bara fel? Jag har vad jag anser vara en typisk mixer som du kan hitta i ett amerikanskt kök. Det är en glasbehållare med ett korsformat blad. Problemet jag har är att bitar ofta får under bladet och blir inte blandade alls. I...
uppsättning 10.07.2010 02:49
4
svar

How kan jag säkert använda en mixer med heta vätskor?

En instruktion i en ny grillsås receptet jag försöker är att ta potten med att simsa sås och springa den genom en mixer eller matberedare. Jag har nu lärt mig det svåra sättet att blanda varmvätska kommer att orsaka att bländarens lock expl...
uppsättning 21.08.2010 19:13
7
svar

Perfect Hollandaise varje gång du använder en mixer / matberedare?

Jag var en kock på ett café som nyligen köpte i Hollandaise. Jag började göra såsen från början efter samma grundläggande procedur varje gång men fick varierande resultat. ibland skulle Hollandaise vara för tjock; mer som ett smör sprids än en s...
uppsättning 19.01.2011 08:23
3
svar

Anya tips för avgasning av blandad soppa?

Jag hittar krämiga soppor och många andra tjockare vätskor för fluffiga efter min smak efter blandning. Jag kunde göra det på gammaldags sätt genom att tvinga igenom en kvarn / sikt; måste jag? Några andra tips för att slå ut några fler bubbl...
uppsättning 07.09.2012 01:20
2
svar

Flan receptet kräver en blender; hur kan jag göra det i en mixer istället?

Cremeostflanrecept verkar alla kalla efter en bländare: du lägger bara alla ingredienser (eventuellt minus den förångade mjölken) i mixern, snällt och glatt. Problemet är att jag inte äger en mixer. Självklart går det inte att arbeta i en mix...
uppsättning 10.11.2013 06:16