Det är bäst att tillsätta saften före de frysta delarna så att du förhindrar att botten blir isig, kall och klibbig.
Eller gör jag det bara fel? Jag har vad jag anser vara en typisk mixer som du kan hitta i ett amerikanskt kök. Det är en glasbehållare med ett korsformat blad. Problemet jag har är att bitar ofta får under bladet och blir inte blandade alls. I synnerhet med smoothies, om det är för tjockt, tenderar bladet att snurra för snabbt och hålla allt som skjuts ut till sidorna och inte faktiskt blandas. Det här är oftast ett problem om du försöker göra en tjock milkshake.
Jag har försökt att lägga i saker som frukt medan mixern går i hopp om att den inte skulle göra den till botten utan att blandas men det verkar inte fungera riktigt bra. Jag har minskat för att blanda flera gånger (börjar med en liten mängd välblandat material och sakta lägger till i "bitarna" från föregående försök medan mixern kör) men det är ganska tidskrävande.
Jag tycker att jag kan ha bra smoothies med en liten pinneblandare eftersom det ger mig bättre kontroll. Om du inte har en, försöker du också pulsera för att blanda upp saker
Jag gör en smoothie varje morgon för mig själv och min fru att ta på sig arbetet, och jag har äntligen fått något att få fångas under mina blad - så även om jag inte har något specifikt svar på din fråga, Jag ska vidarebefordra min process och se om det hjälper:)
Natt: Ta ut 20oz frukt och sätt i kylen. Vanligtvis 2 färska bananer och ett par stora handfuller av förpackade frysta frukter från vår lokala lagerbutik . Tillåt att tina över natten.
Morgon: Sätt 10oz vanilj sojamjölk, 3oz yoghurt, 3oz grekisk yoghurt i mixer. Häll upp avfrostad frukt på toppen. Blanda på lägsta inställningen i ca 15 sekunder, öka sedan varvtalet var 5: e sekund tills jag är i topphastighet. Det tar mig ungefär 3 minuter att få mina hundar mat redo, så jag låter det bara springa hela tiden jag gör det. Häll, njut!
Jag glömde vår exakta blendermodell, men jag vet att den är lite kvadrerad, inte helt rundad, och den kom också med en matprocessorfäste så det är anständigt med en relativt stark motor, men långt ifrån professionell eller Blendtec-kvalitet.
Även om jag inte arbetar med frusen frukt, är smoothie mycket kall mellan mjölkingredienserna och den nedkylda avfrostade frukten. Men om jag vill ha en tjockare / kallare smoothie ibland slänger jag också en liten is.
Jag hade samma problem, och fann att om du fryser frukten i förväg stryker det inte så mycket under bladet. Jag börjar också i allmänhet blanda på högt och, som smoothie blir mer blandad, arbetar ner till lägre och lägre hastigheter.
Jag har en Oster-mixer och köpte en speciell iskrossblad för att göra smoothies. Stuff verkar mycket mindre sannolikt att få fångas; bladet som följde med det var nästan värdelöst eftersom det bara skulle cavitate under maten och snurra oanvändbart.
Kanske du behöver investera i en av dessa: Blendtec :)
Jag har en Kenwood Smoothie 2GO . Det är ganska effektivt och jag finner inte ingredienser som fastnar under knivarna. Se till att du får en som har en av knivarna som pekar ner, det här hämtar ingredienser som sitter under bladet ganska bra.
Det är bäst att tillsätta saften före de frysta delarna så att du förhindrar att botten blir isig, kall och klibbig.
Jag spetsar mixern över i en vinkel och skakar kraftfullt och ger en kraftpuls när saker har rört sig tillräckligt mycket. Det funkar bra. Jag borde antagligen tillägga att jag använder en pinne typ med en skål fastighet men jag skulle göra detsamma med en bordsskiva blender.
Läs andra frågor om taggar equipment blender smoothie Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna