Är en jordnötter tekniskt en mutter? Om inte, när folk säger att de är allergiska mot "nötter", är de också allergiska mot äkta nötter (valnötter, mandlar, cashewnötter, etc.)?
Min partner är en teetotaler och jag har oral allergisyndrom, vilket betyder att jag är allergisk mot nästan alla råfruktjuicer.
Vi vill försöka göra några mocktails som vi både kan dricka som faktiskt liknar cocktails i linje med en gammalda...
Min son har en svår äggallergi. Vi har provat ett par ägglösa brownie recept men de hamnar alltid hemskt. Jag har försökt göra en sats med ett ägg ersättning och en utan. I båda fallen börjar browniesna att stiga lite och sedan helt kollapsa i m...
En medlem i vårt hushåll har vissa specifika matallergier. Hennes mat är ofta förberedd annorlunda men oftast inte på ett sätt där det är visuellt annorlunda än resten av maten. Låt oss säga att vi lagar kycklinglår på ett bakplåt för hela famil...
I denna tråd om matlagning för personer med allergier den första kommentaren (med rätta, IMHO) föreslår att uppdela den generella ansträngningen i mer allergispecifika tips. Den övergripande ansträngningen kan fortfarande vara värdig, men efte...
Jag har alltid varit intresserad av att försöka göra någon typ av dahl eller annat indiskt kök men jag är allvarligt allergisk till kummin . Detta slår mig typiskt för recept med curry eller chili pulver. Har någon några PRO-tips på karrytype...
Min familj älskar Genovese pesto och vi hade börjat göra egna (med varierad framgång). Ett av vårt antal har diagnostiserats som intolerant mot mjölk. Det här reglerar nästan alla köpköpssorter, så vi måste nu ta den hemlagade vägen allvarligt....
Jag har flera medlemmar i min familj som är GF. Bakning för dem har blivit en riktig utmaning. Jag letar efter bra referenser för att lära mig att förstå hur man arbetar med denna begränsning i min bakning. Vad är bra referenser (online eller tr...