Efter att ha lagat en pundskaka, ska jag placera den i frysen eller i kylskåpet?
Detta kommer att bero på hur länge du vill behålla det. Om du serverar det snart (säg samma dag, kanske nästa), kyller du inte alls, även om vissa människor tycks ge bättre smak att kyla över natten.
Om du har använt t ex smörgås frost, måste du kyla eller frysa den, om du inte serverar omedelbart efter frostning. Vissa fyllningar kan också kräva kylning.
Om du lagrar kort sikt, upp till kanske en vecka, kyl det.
Om du ska lagra den på lång sikt (mer än några dagar, upp till tre månader) måste du tätt linda den när den är kyld och frys den. Efter mer än 3-4 månader kommer smaken att gå förlorad, men det är fortfarande säkert att äta, så länge det ligger vid 0 ° F / -17 ° C eller därunder.
Läs andra frågor om taggar cake storage-method Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna