Jag måste laga mat för hela mitt kontor (cirka 18 personer); Det är en sak där alla måste laga mat någon gång.
Jag skulle kunna hitta något själv men vi har inte en spis eller en ugn på jobbet och det är ganska mycket allt jag använder. Vad vi har har dock en mikrovågsugn, en grill, en vattenkokare, en handfat, en kaffebryggare och en panini grill. Vi har också ett kylskåp och en frys. Också möjligen en långsam spis.
Så jag ber dig om sådant råd eller till och med en antydan om vilken riktning jag ska titta på när det gäller vilken mat jag ska laga mat.
Jag föredrar att inte laga sådana vanliga grillmat som varmkorv och hamburgare och kyckling. Jag bryr mig inte om att göra lite matlagning.
Saknar ugnen och ugnen är svår. Men det låter som om du kanske har nästan allt annat du kan behöva.
Med mikrovågsugnen kan du i princip ånga och jämnt koka. Med långsam spis, förutsatt att du har det, kan du simma. Med grillen (grill, för oss amerikaner) kan du i princip göra en bättre än rostning - allt som normalt steker i ugnen på hög värme är troligen genomförbart. Panini grillen kan göra mindre saker i samma ån, och i vissa fall till och med ersätta sauteeing.
Grillen kan vara den riktiga hjälten, men speciellt om det är en bra storlek. Du kan grilla / steka någon form av kött eller grönsaker, och du kan även laga en pizza på den. Om det är sånt med en topprack, kan du laga saker mer försiktigt också. Som derobert med rätta antyder i kommentarerna kan du till och med kasta en gjutjärnspanna på den. Om du misslyckas med det kan du också göra mycket med folie - wrap saker upp för att laga lite mer försiktigt och hålla dem från att torka ut, eller lägg ner några lager, smörj det och kasta mat på toppen för att få något närmare suteeing.
Så börja planera måltiden men du normalt skulle - flippa genom recept, från en ingrediens, oavsett vilken båt du flyter - och begränsa dig till saker som kan göras med de här matlagningsmetoderna. Många rätter blir bra. Till exempel kommer mikrovågsugnen att täcka många enkla vegetariska rätter. Den långsamma kokaren kan göra mycket soppor och grytor. Grillen kan göra ton och massor av saker. Och självklart kan du göra absolut allt som inte behöver värme - sallader och andra råa livsmedel. Underskatt inte det; Det finns gott om stora kalla rätter där ute.
Och naturligtvis, kom ihåg att det inte finns något fel med uppvärmning för många rätter. Jag vet inte hur stor mikrovågsugnen är, men om det är en anständig storlek kan du förbereda någonting hemma - tänk grytor, soppor, grönsaksrätter utan mycket känsliga strukturer eller bara fundera på vad som fungerar bra för dig hemma att äta som matrester. Eller för att ge en mer specifik idé, färskt grillat / rostat kött eller grönsaker plus en fin sås som du gjorde före tid hemma kan göra en ganska imponerande maträtt utan mycket verkligt arbete på ditt kontor.
Läs andra frågor om taggar equipment mass-cooking Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna