Frågor med tagg 'sweet-potatoes'

frågor med tagg
3
svar

Sötpotatislagring?

Jag har köpt en massa sötpotatis men kunde inte förbereda dem. Hur länge kan jag lagra sötpotatis innan de förstörs? Vad är det bästa sättet att lagra sötpotatis? Finns det några skillnader mellan lagring av vanliga potatis och sötpotatis?...
uppsättning 16.01.2012 03:40
3
svar

Hur hittar du en bra sötpotatisstektur?

Jag vill göra mina egna potatisfries, men söta potatis är svårare att skära än vanliga potatisar. Ännu dyrare skärare som Nemco N554503 stekskär rekommenderas inte för skärning av sötpotatis. Vet någon vad som gör en skärare lämplig för...
uppsättning 07.08.2012 21:28
1
svar

How djup ska jag skrälla sötpotatis?

När peeling av sötpotatis ska jag bara avlägsna det yttersta lagret, eller ska jag även peeling av den vita delen tills jag slår in orange i? Ska jag fortsätta tills det är allt en mörk orange?     
uppsättning 24.02.2011 21:00
2
svar

standard sätt att göra krispiga sötpotatisfries?

Jag har letat efter ett sätt att steka (inte baka) sötpotatis, kanske som den friterande metoden för russet och russetliknande potatis, för att få ett krispigt yttre. Jag saknar kanske något men jag har svårt att hitta något för sötpotatis...
uppsättning 26.07.2018 19:25
3
svar

Något sätt att göra söta potatismos mindre strängiga?

Finns det ett sätt eller en teknik för att göra söta potatis mindre strängiga? Kommer det bara ner till potatisval eller kan det förbättras med en teknik?     
uppsättning 04.09.2011 01:14
1
svar

Vad är det för fel med mina sötpotatis?

Vänligen hjälp jag hoppas att bilden är tillräckligt klar!     
uppsättning 04.01.2018 22:45
3
svar

Matlagning söta potatis i mikrovågsugnen

Vad är rekommenderade tider för att laga söta potatis i mikrovågsugnen? Mikrovågsugn i samband med dessa tider skulle också uppskattas.     
uppsättning 27.06.2012 04:29
1
svar

Varför har min sötpotatishack blivit soggig när du steker i en non-stick-pan och spröd i ett gjutjärn?

Jag gjorde en sötpotatishack för pizza som fyllde den andra natten och försökte steka den första batchen i en non-stick pan. Kocken har aldrig krispat upp och var fuktig, så jag slutade med att masha den istället. Nästa sats jag stekte i mitt kr...
uppsättning 26.01.2015 22:48
1
svar

Hur får jag sötpotatisskinn att karamellisera utan att baka?

Jag älskar sötpotatis och lagar dem i mikrovågsugn i 8 minuter är mycket snabbare än att vänta en timme eller mer för att de ska baka. Men när jag mikrovågsugnar dem, karamelliserar huden inte som i ugnen. Jag försökte använda en kokbrännare...
uppsättning 10.12.2016 04:02