Frågor med tagg 'sticky-rice'

frågor med tagg
0
svar

Injeolmi - Koreanska söta riskakor

Jag har aldrig gjort injeolmi förut men vill gärna försöka - jag har några frågor men innan jag försöker: Steaming vs mikrovågor av risdegen? Jag föreställer mig att det blir uber klibbigt i ångbåten, ett recept föreslog en bomullsduk, men s...
uppsättning 16.02.2018 19:05
0
svar

sushi ris eller pasta

Jag gör vad instruktionerna säger ... Jag sköljer mitt sushi ris tills vattnet är klart, jag suger riset i 30 minuter, jag tar med riset och vatten till koka, laga på lågt i 20 minuter och vad jag få kan användas som väggpapperspasta. Vad gör ja...
uppsättning 24.08.2018 17:16
1
svar

Vad ska jag göra om jag har lagt till extra vatten i ris för braising och du kan se att riset blir till klibbigt ris?

När du lagade ris med kött, fick jag ibland att extra vatten har lagts till risbehållaren när det hålls för braising. Vad ska jag göra när jag ser riset blir vätska? Behöver åsikter vara proaktiva för framtiden samma förutsättningar?     
uppsättning 06.12.2018 13:44
10
svar

Hur får man allt ris ur pannan?

När det gäller matlagning ris, slutar det mycket att det håller sig fast på pannans botten och slösas bort. Jag använder en stekpanna med en non-stick yta. Finns det ett sätt att få allt riset ur pannan enkelt?     
uppsättning 06.11.2018 17:00
2
svar

Crock-pot / slow-cooker basmati sushi / ketupat

Jag har framgångsrikt gjort sushi ris eller ketupatkakor med långkornig basmati med långsam spis. Jag ser fördelen att jag kan använda doftande eller något vanligt hushållsris snarare än klibbigt ris. Det tar ungefär 3 timmar att få kladdigt...
uppsättning 31.10.2014 21:52
5
svar

Sushi rullar öppnar upp

I går kväll gjorde jag sushi-rullar för första gången. Problemet jag stött på är att rullarna skulle öppna när de tog med ätpinnarna. Riset var super klibbigt och hölls väldigt bra, men rullarna skulle öppna sig på kanten där de skulle stänga...
uppsättning 10.10.2013 17:27
2
svar

Göra klibbigt ris utan riskokare

Jag vet att en riskokare är det enklaste sättet att göra klibbigt ris på grund av hur det är ångat. Men jag har inte en riskokare: vad är det mest effektiva sättet att göra klibbigt ris med vanliga köksredskap och apparater, det vill säga de som...
uppsättning 06.01.2014 10:45
4
svar

Vilka är de knackiga bitarna på toppen av thailändsk mango med klibbigt ris?

Min favorit thailändska restaurang gör en fantastisk mango och klibbig ris efterrätt, och det verkar som om det var ganska enkelt att återskapa hemma. Jag har sökt på internet för mango och klibbiga risrecept, och har hittat många, men ingen ver...
uppsättning 27.07.2013 20:14
1
svar

How att göra svart klibbig ris klibbig?

Jag har varit i en matlagningskurs i Thailand och lärt mig hur man gör många smaskiga thailändska rätter. En av dem var Mango med klibbig ris, men med svart ris. Mitt problem är att på något sätt är mitt ris inte klibbigt alls, men jag gör va...
uppsättning 21.07.2018 10:10