Frågor med tagg 'stews'

Jag hade ett samtal med en kryssningspassagerare på min senaste semester och han talade lite om gryta. Det inspirerade mig att göra gryta. Jag har aldrig riktigt gjort gryta tidigare och jag fick inte chansen att fråga honom denna fråga:...

När jag gör en gryta och lagar det i timmar, kombinerar smakerna en bättre kombination än om jag lagade dem under en kort stund. Samma sak händer när jag lämnar en sås som en ragu i kylskåpet överallt. Folk pratar om smaker mingling, men vad...

Preliminärt Så här hittade jag det här enkla potten rostrecept här. Jag har kokat det här massor av gånger, men för en eller annan anledning på senare tid visar sig "stew" eller chuck rostbiff för att vara för fet (som det är märkt, ser d...

Jag lär mig hur man gör biff / fläskspott. Varje recept jag ser säger att använda en nederländsk ugn, som kommer att placeras inuti ugnen. Kan inte gryta göras lika bra med en vanlig rostfri pott som jag simmar ovanpå ugnsområdet?