Frågor med tagg 'recipe-scaling'

frågor med tagg
2
svar

Hur ska vi dela upp receptkomponenten?

Jag följde pasta för några dagar sedan. Jag var inte medveten om hur många människor den var avsedd att tjäna, vilket är 6. Jag följde det helt men jag tjänar 3 personer. Om jag skulle minska mängden ingredienser med hälften, ska jag behand...
uppsättning 04.10.2012 06:12
4
svar

How kan du göra gelatin hemma?

Jag letar efter något kanske från en riktigt gammal receptbok, vare sig det är fisk, kyckling eller nötkött. Jag har sökt överallt och uppenbarligen är de flesta människors åsikter att köpa butik köpt gelatin. Det fungerar inte för mig - jag vil...
uppsättning 27.11.2014 09:02
1
svar

Hur ställer jag in bakningstiden om jag justerar kvantiteterna i receptet?

Denna video ger följande brödrecept: 391.133 Efter att ha gjort alla de preliminära sakerna du förväntar dig formar du degen i en boll och baka den i en nederländsk ugn vid 250 C / 480 F i 30 minuter och sänk sedan värmen till 230 C / 430 F...
uppsättning 16.12.2017 23:37
3
svar

Sweet och sur kyckling inte klibbig

Jag har försökt nu ett tag för att göra klibbig söt och sur kyckling. Det smakar bra. Men det är inte klibbigt. Hur uppnår jag detta? Jag använder bara kycklingvingar för detta. Jag gör en sötsurssås i en separat panna först, där jag följde r...
uppsättning 20.08.2015 09:26
0
svar

Online Resurser för Storskalig Catering

Kan någon föreslå en online källa till recept som syftar till storskaliga cateringverksamheter. Med stor menar jag 500 omslag eller mer.     
uppsättning 27.03.2018 15:51
5
svar

Hur många koppar är 8 hela persikor som motsvarar?

Jag har några färska persikor som har skällits och skivats och blandats med lite socker och lite citron (ca 1/2 en bushel). Alla recept som jag kan hitta bara kalla för "8 persikor" eller liknande värden. Men mina persikor är redan uppskurna....
uppsättning 31.07.2015 03:11
1
svar

Så att trippla mängden ingredienser för att göra 12 standardmuffins?

Jag hittade ett intressant recept och jag skulle vilja trippla det för att göra 12 standardmuffins. Dessa är ingredienserna och bygger på detta recept, det gör 4 muffins. 1/4 cup butter 1/4 cup semisweet chocolate chips 1 egg 1/4 c...
uppsättning 18.11.2017 22:22
1
svar

Added mer mjöl än vad receptet kräver för att göra smörkakor

I processen med att baka lite smörkakor med följande recept, har jag felaktigt lagt 1/2 kopp mjöl mer än vad receptet kräver, och det blandas nu med andra ingredienser (i en matberedare). Detta hände 3 dagar sedan och jag har sedan halva smeten...
uppsättning 16.03.2016 10:46