Om jag gav dig något nummer skulle jag nästan säkert vara fel - persikor kommer i många olika storlekar. (Och jag är personligen ledd att tro att något recept som bara ger ett nummer som "8 persikor" är antingen skit eftersom det är oklart eller tolererar mycket skillnad.)
Så jag föreslår dig
-
Hitta antingen ett recept med en vikt
Min första gissning är sylt som ofta använder samma eller specifika förhållanden (i vikt) av ingredienser. -
eller en som ger volymetrisk meassurement för cut frukten
"lägg till två koppar skivade persikor" -
eller välj något som kan vara oriktigt eftersom du lägger till ingredienser efter smak.
Komposit, till exempel. Mindre socker för mogen frukt, mer för tårta dem ...
Och om alla misslyckas och du bara har skivat din frukt, försök att "bygga" en hel persika (du behöver inte hitta de ursprungliga bitarna, det här är inte CSI) och väger det. Resten är enkel matte. Om du vill vara väldigt exakt kan du också väga 1c socker och subtrahera från den totala mängden, men för 1/2 bushel frukt skulle jag förmodligen ignorera den.