Frågor med tagg 'pastry'

Jag är väldigt stolt över hur mina krämfärger visade sig. Jag följde detta recept även om jag INTE använde något xantangummi alls. Jag ersatte också Jordbalans för smör. De stiger vackert och de är bara hälften ihåliga. De är mjuka på i...

Jag har upptäckt några hemgjorda kakor (fryst efter produktion, okokta) som gjordes genom att följa Delia's Traditional Recipe Recipe den här gången förra året (smörbaserad konditorivaror och butik köpt köttfärs). De har bott i frysen vid -20...

Jag har hört att detta kommer att skapa en mer ömt slutprodukt.     

Receptet kallar bakverksmjöl som jag inte hittar här. Jag skulle vilja ha en substitution som resulterar i exakt samma deg som de visar i videon.