Frågor med tagg 'microwave'

frågor med tagg
3
svar

Är det klokt att använda en aluminiumfolie i mikrovågsugnen? Finns det en ersättning för aluminiumfolien?

Jag tittade nyligen på receptet för snabb Chawanmushi och kom över a recept som använde aluminiumfolie i mikrovågsugnen. Först och främst trodde jag att aluminiumfolie, med sina skarpa kanter skulle orsaka gnistor. För det andra, varför kan...
uppsättning 25.01.2013 08:59
0
svar

Does microwaving lax soppa förvärrar albumin frisättning, varför eller vad är detta överdrivna vita grejer?

Om jag fördjupa lax i en tarm av vatten och mikrovågsugn märker jag att en vit skum snabbt stiger och bygger till toppen av vattnet. När laxen är kokad finns det en för stor mängd vita skumma saker som jag behöver använda en sigta för att ta bor...
uppsättning 05.11.2016 01:18
1
svar

Muggkaka mixa hemma

Jag skulle vilja göra min egen mix för "muggkaka" - det vill säga färdigförpackad snabbkaka mixar du dumpa in i en mugg, tillsätt vätska och mikrovågsugn. Finns det något speciellt om muggkaka som gör att den lagar mat i mikrovågsugnen bätt...
uppsättning 12.04.2012 18:11
6
svar

Kokkärl i mikrovågsugn?

Jag hör att kycklingbröst kan kokas i mikrovågsugn och att det är det bästa sättet att få det saftigt och ömt. Jag har också sett några artiklar om det på internet. Jag undrar om detta bara är en myt eller om proffs använder detta trick också...
uppsättning 05.08.2010 00:32
1
svar

Cooking egen pizza i en mikrovågsugn

Kan jag göra min egen pizza deg och laga den i mikrovågsugnen? Finns det någon chans att jag kunde nå godtagbara resultat?     
uppsättning 11.04.2014 22:49
2
svar

How kan jag undvika att kakor blir till gelé?

Jag gör kakor, och mestadels chokladkakor. Men under vissa förhållanden, istället för att ta en bra brödtextur (mjuk och med luftbubblor), blir den en slags gelé (kompakt, lite genomskinlig och utan luftbubblor). Naturligtvis vill jag inte att m...
uppsättning 08.09.2012 19:38
3
svar

Har jag standard till högre eller lägre effekt när den rekommenderade effekten inte är ett alternativ i en mikrovågsugn?

Jag lagar ofta maträtter i hemmet. Några av dessa rätter frågar efter 4 minuter vid 850 Watt (till exempel ravioli med mascarpone sås). Min mikrovågsugn stöder 750 Watt och 950 Wattt, men inte 850 Watt. Ska jag gå 4:30 vid 750 Watt eller 3:30 vi...
uppsättning 27.11.2014 12:21
2
svar

How kan mat tillagas 1-2 timmar sedan effektivt uppvärmd i en mikrovågsugn?

Jag tillgodoser och lagar mat för kunder. Nyligen har jag en ny kund och jag levererar maten allt förkokt och redo att äta. De får inte äta en timme eller mer efter att jag levererat maten. Exempel på en måltid: Herbbräda nya potatis, rostad...
uppsättning 20.03.2012 23:09
1
svar

Are poppers bättre än en papperspåse för att göra popcorn i mikrovågsugn?

Jag har gjort popcorn i mikrovågsugnen genom att sätta knäppande majs i en vanlig brun papperspåse, vik den stängd, och laga på full värme i 2 minuter eller tills popping stannar, vilket som kommer tidigare. Det fungerar ganska bra, men ibland b...
uppsättning 05.12.2016 01:32
4
svar

Har du mikrovågsugn för din mat?

Jag är en elektrisk ingenjör, som har studerat in och ut av mikrovågor - så jag skulle finna löjliga, vetenskapligt och fysiskt felaktiga gissningar som mikrovågor förstör matens "struktur" eller gör den radioaktiv. Varför undviker restaurang...
uppsättning 14.08.2016 11:33